Ngân sách mua sắm thực phẩm của bạn thực sự như thế nào? Phân tích chi tiết về số tiền mọi người chi tiêu cho thực phẩm hàng tháng

Cuộc tranh luận về hóa đơn mua sắm thực phẩm đang ngày càng nóng trên mạng, và nó đang tiết lộ một số mô hình bất ngờ về số tiền mọi người chi tiêu cho thực phẩm hàng tháng. Một chủ đề Reddit gần đây đã khơi mào các cuộc thảo luận giữa giới trẻ về ngân sách ăn uống của họ, và các con số thì rất đa dạng — từ $80 đến hơn 1.400 đô la mỗi tháng cho các hộ gia đình có kích cỡ khác nhau.

Những Con Số Thực Tế: Người Dân Thực Sự Đang Chi Bao Nhiêu?

Với một cặp đôi có thú cưng, chi tiêu mua sắm thực phẩm trung bình là $150 đến $200 mỗi tuần, tổng cộng khoảng $400 mỗi tháng hoặc khoảng $200 mỗi người. Trong khi đó, một gia đình bảy người chi khoảng 1.400 đô la mỗi tháng ( hoặc $700 mỗi hai tuần), chia ra khoảng $200 mỗi người. Nhưng điều thú vị là: một người mua sắm ở South Florida cho biết họ chỉ tiêu khoảng $80 mỗi tháng cho chính mình — một trường hợp ngoại lệ chứng minh rằng mua sắm chiến lược có thể thay đổi đáng kể ngân sách thực phẩm của bạn.

USDA đã vạch ra rõ ràng những gì người Mỹ nên chi tiêu cho thực phẩm. Theo kế hoạch thực phẩm tiết kiệm năm 2023 của họ, dành cho các hộ gia đình thu nhập thấp, một nam giới trẻ sẽ tiêu khoảng $303 mỗi tháng, trong khi nữ giới trung bình khoảng 242 đô la. Các con số này tăng đáng kể trong kế hoạch chi phí trung bình — khoảng $317 cho phụ nữ và $376 cho nam giới — và còn cao hơn nữa trong kế hoạch rộng rãi, đạt $405 cho phụ nữ và $457 cho nam giới từ 19 đến 50 tuổi.

Tại Sao Một số Gia Đình Chi Tiêu Ít Hơn (Và Họ Đã Làm Gì)

Gia đình bảy người tiêu khoảng một nửa số tiền mỗi người so với hộ nhỏ hơn, và họ đã tìm ra bí quyết mua sắm tiết kiệm. Bí quyết của họ? Mua các mặt hàng thiết yếu với số lượng lớn — như túi gạo 25 pound kéo dài vài tháng. Một chuyến đi Costco hàng tháng có thể tốn 1.000 đô la, nhưng như một người dùng Reddit tiết kiệm ngân sách giải thích, điều này bao gồm các mặt hàng kéo dài nhiều tuần hoặc tháng, chứ không phải mua dùng một lần.

Sống ở vùng nông thôn cũng buộc họ phải mua sắm có chủ đích. Thay vì đi mua nhỏ lẻ nhiều lần, họ gom các mặt hàng để giảm thiểu việc đi lại và hạn chế mua theo cảm tính. Họ dự định mở rộng tự cung tự cấp thực phẩm bằng cách bắt đầu trồng vườn, bắt đầu với các loại thảo mộc và cuối cùng là trồng các loại rau như đậu, cà rốt, khoai tây và ớt để bảo quản qua phương pháp đóng hộp.

Phương Pháp Tiết Kiệm Siêu Tiết Kiệm: $80 Mỗi Tháng

Nếu bạn muốn thấy cách mua sắm thực phẩm hiệu quả nhất, hãy xem cách người tiêu dùng chi 80 đô mỗi tháng hoạt động. Họ chủ yếu mua tại Aldi và các chợ nông sản địa phương ở South Florida, mua gà giảm giá — đôi khi 20 đến 30 pound một lần — rồi hút chân không và đông lạnh để dùng sau. Thời điểm mua sắm chiến lược rất quan trọng: họ đã mua đùi gà với giá 79 cent mỗi pound và ức gà với giá $1 mỗi pound trong các đợt giảm giá.

Nấu theo từng mẻ đóng vai trò then chốt. Ăn cùng một bữa trưa suốt cả tuần làm giảm mệt mỏi trong quyết định và giảm lãng phí. Họ chọn các loại protein giá phải chăng như đậu và đỗ lăng khiêm tốn, còn các loại hải sản đắt tiền như tôm và cá hồi thì dành cho khi có bạn bè ghé thăm. Các mặt hàng thiết yếu trong tủ đồ của họ gồm bánh mì, trứng, yến mạch, mì ống, gạo, phô mai và sốt salsa tự làm kèm khoai tây chiên tortilla.

Các Chiến Lược Thực Tế Giúp Giảm Chi Phí Mua Sắm Thực Phẩm

Dựa trên các ví dụ thực tế này, có thể rút ra một số mô hình cho bất kỳ ai muốn giảm chi tiêu mua sắm thực phẩm hàng tháng:

Mua theo mùa và địa phương. Các loại trái cây, rau quả và hải sản địa phương thường có giá thấp hơn nhiều so với hàng nhập khẩu. Một pound ceviche có thể đủ cho bốn người ăn chính với giá khoảng $7 mỗi pound.

Mua protein một cách chiến lược. Gà luôn mang lại giá trị tốt hơn so với bò hoặc lợn. Theo dõi các đợt giảm giá và tích trữ khi giá xuống, rồi đông lạnh những thứ không dùng ngay.

Mua số lượng lớn ở những mặt hàng quan trọng. Gạo, đậu, đỗ lăng và các thực phẩm đóng hộp mua số lượng lớn sẽ tiết kiệm chi phí trên mỗi khẩu phần trong nhiều tháng, chứ không phải trong vài tuần.

Giảm số lần đi mua sắm. Ít lần ghé cửa hàng hơn đồng nghĩa với ít mua theo cảm tính hơn và giảm khả năng mua các mặt hàng tiện lợi không cần thiết.

Xem xét tự sản xuất thực phẩm. Nếu có không gian, bắt đầu trồng vườn — thậm chí chỉ với các loại thảo mộc ban đầu — có thể giảm chi phí mua sắm theo thời gian, đặc biệt khi bạn bảo quản các loại trái mùa.

Kết Luận

Mức chi tiêu cho thực phẩm hàng tháng của mọi người thay đổi rất nhiều dựa trên vị trí, quy mô gia đình và thói quen mua sắm. Trung bình quốc gia dao động từ $250 đến $550 mỗi người mỗi tháng, nhưng để duy trì ở mức thấp hơn cần có những lựa chọn có chủ đích: mua theo đợt giảm giá, mua các mặt hàng thiết yếu theo số lượng lớn, lên kế hoạch bữa ăn và hạn chế số lần đi mua. Học hỏi từ cộng đồng chia sẻ chiến lược — dù qua Reddit hay các mạng lưới địa phương — có thể giúp bạn nhận diện nơi ngân sách thực phẩm của chính mình còn nhiều dư địa để tiết kiệm.