Vương quốc Anh dẫn đầu trong việc biến các trò chơi ngoài trời và các món ăn truyền thống của quán rượu thành những trải nghiệm kỹ thuật số thời thượng—nghĩ đến các cài đặt tương tác lấp lánh kết hợp với cocktail cao cấp. Hào nhoáng? Chắc chắn rồi. Nhưng vấn đề là: giá trị thực sự không nằm trong các quán rượu gastropub của London. Sự tạo ra của cải và đổi mới thực sự đang diễn ra ở nơi khác. Thị trường nước ngoài là nơi tiềm năng chưa được khai thác—dù đó là các trung tâm game mới nổi, nền tảng giải trí dựa trên blockchain, hay các cơ sở tiêu dùng kỹ thuật số bản địa với nhu cầu mới cho trải nghiệm thế hệ tiếp theo. Đôi khi những xu hướng sáng bóng nhất lại che giấu nơi mà lợi nhuận thực sự thực sự ẩn náu.