Kho hàng của Chef vượt mốc $1 tỷ đô la: Điều gì đang thúc đẩy món ăn thiết yếu của ẩm thực sang trọng này?

Khi một nhà phân phối phục vụ độc quyền cho những thực khách khó tính nhất thế giới đạt được một cột mốc lịch sử, điều đó cho chúng ta thấy điều gì đó quan trọng về xu hướng chi tiêu của người tiêu dùng ở phân khúc cao cấp nhất của thị trường. The Chef’s Warehouse (NASDAQ: CHEF), từng là một đối thủ ít được chú ý trong lĩnh vực phân phối thực phẩm, vừa công bố kết quả Quý 3 năm 2025—và các con số đang thu hút sự chú ý.

Một cột mốc mà không ai ngờ tới

Doanh thu quý thứ ba của công ty đạt 1,02 tỷ đô la, đánh dấu lần đầu tiên nhà phân phối thực phẩm cao cấp này vượt mốc một tỷ đô trong một quý. Đây không phải là một sự trùng hợp ngẫu nhiên. Doanh thu tăng 10% so với cùng kỳ năm 2024, vượt xa dự báo của các nhà phân tích là $986 triệu đô la một cách thoải mái.

Điều làm cho điều này đặc biệt thú vị là tính nhất quán. The Chef’s Warehouse đã vượt kỳ vọng lợi nhuận trong tám quý liên tiếp. Chuỗi thành tích này cho thấy điều gì đó sâu hơn là may mắn—nó chỉ ra một mô hình kinh doanh thực sự bền vững và đang phát triển cùng với nhu cầu của khách hàng giàu có, những người không có dấu hiệu giảm bớt trải nghiệm ẩm thực cao cấp.

Tại sao nhà phân phối cao cấp này vẫn tiếp tục chiến thắng

The Chef’s Warehouse hoạt động trong một lĩnh vực mà nhiều nhà đầu tư bỏ qua: cung cấp nguyên liệu cao cấp cho các nhà hàng Michelin, khách sạn năm sao, câu lạc bộ đồng quê độc quyền và các hãng du thuyền. Đây không phải là các khoản mua sắm tùy ý—chúng là những nhu cầu vận hành thiết yếu cho các cơ sở cao cấp. Và điều hấp dẫn là: 10% người thu nhập cao nhất toàn cầu vẫn tiếp tục ủng hộ các cơ sở này bất chấp các chu kỳ kinh tế rộng lớn hơn.

Các tổ chức tài chính đang chú ý. Morgan Stanley đặc biệt nhấn mạnh thành tích vượt kỳ vọng của công ty, ghi nhận khả năng thực thi nhất quán của công ty. Cổ phiếu đã phản ứng mạnh mẽ, tăng 113% trong hai năm qua và đạt lợi nhuận 25% trong năm 2025.

Điều gì sẽ đến tiếp theo?

Các nhà phân tích dự báo cho năm 2026 lạc quan. Quan điểm chung dự đoán tổng doanh số sẽ tăng khoảng 7,2% trong năm tới. Đối với một công ty đã hoạt động quy mô lớn trong phân khúc thị trường cao cấp, mức tăng trưởng trung bình đến cao một chữ số thể hiện sự mở rộng lành mạnh, bền vững thay vì tăng đột biến mang tính đầu cơ.

Câu chuyện ở đây rất rõ ràng: miễn là những người tiêu dùng giàu có tiếp tục tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực cao cấp—và lịch sử cho thấy họ sẽ—The Chef’s Warehouse vẫn giữ vị trí là nhà cung cấp thiết yếu trong hệ sinh thái đó. Khả năng liên tục vượt kỳ vọng của công ty cho thấy ban lãnh đạo đang thực hiện đúng đắn các chiến lược phù hợp với cơ hội thị trường.