Thiết lập ngân sách mua sắm thực phẩm năm 2026 của bạn: Phương pháp dựa trên dữ liệu để chi tiêu thông minh

Theo dõi hóa đơn mua sắm của bạn biến động hàng tháng có thể gây mất phương hướng. Một kỳ trả lương bạn tiêu khoảng 400 đô la, kỳ sau là 600 đô la, khiến bạn tự hỏi liệu thói quen mua sắm của mình có phải là vấn đề hay giá thực phẩm thực sự đã tăng vọt. Thực tế là cả hai yếu tố đều đóng vai trò—thực phẩm đã trở nên đắt đỏ hơn đáng kể, nhưng vẫn có các tiêu chuẩn thực tế để giúp bạn đánh giá xem mình có chi tiêu hợp lý hay quá mức.

Hiểu rõ các mô hình chi tiêu thực phẩm hiện tại

Cục Thống kê Lao động Mỹ cho biết các hộ gia đình Mỹ trung bình dành khoảng $504 hàng tháng cho thực phẩm. Tuy nhiên, con số tổng thể này che giấu những biến thể đáng kể giữa các thành phần hộ gia đình khác nhau. Khi xem xét tiêu dùng theo từng người, người Mỹ điển hình tiêu khoảng $370 hàng tháng cho mua sắm thực phẩm, mặc dù một số dữ liệu báo cáo con số lên tới $940 cho toàn bộ hộ gia đình tùy thuộc vào mẫu mua sắm và đặc điểm nhân khẩu học.

Vị trí địa lý là một biến số quan trọng trong chi phí mua sắm thực phẩm. Người dân Hawaii phải trả hóa đơn thực phẩm hàng tháng vượt quá 1.500 đô la, trong khi những người ở các bang như West Virginia thường tiêu từ $770 đến 850 đô la, cho thấy cách kinh tế khu vực ảnh hưởng trực tiếp đến chi tiêu thực phẩm.

Hướng dẫn USDA: Tiêu chuẩn chi tiêu của bạn

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố các đánh giá chi phí thực phẩm hàng quý xác định tính đủ dinh dưỡng ở bốn mức ngân sách khác nhau: tiết kiệm, chi phí thấp, trung bình và rộng rãi. Đối với năm 2026, kế hoạch trung bình—đại diện cho chế độ dinh dưỡng cân đối mà không quá tiết kiệm—đề xuất các phân bổ hàng tháng sau:

Mục tiêu chi tiêu của cá nhân thay đổi theo độ tuổi và giới tính, dao động từ $328 đến $388 hàng tháng cho người lớn độc thân. Các cặp đôi nên dự kiến khoảng $800 trong chi tiêu hàng tháng. Một hộ gia đình gồm bốn người ( hai người lớn và hai trẻ em từ 9 tuổi trở lên) nên dự trù gần 1.500 đô la mỗi tháng theo kế hoạch trung bình, giả sử ăn uống tại nhà thay vì đi ăn nhà hàng. Những ai theo đuổi kỷ luật chi tiêu chặt chẽ hơn có thể tham khảo mức tiết kiệm của USDA, ước tính khoảng 1.000 đô la hàng tháng cho gia đình bốn người.

Ảnh hưởng liên tục của lạm phát đến năm 2026

Xu hướng tăng giá thực phẩm chưa dừng lại. USDA dự báo giá thực phẩm sẽ tăng thêm 2,3% trong năm 2026—mức giảm tốc so với các đợt tăng mạnh trong năm 2022-2023, nhưng vẫn làm giảm sức mua. Từ đầu năm 2020, lạm phát giá thực phẩm tổng thể đã đạt 29%, làm thay đổi căn bản các kỳ vọng về chi tiêu cơ bản.

Một số nhóm hàng hóa đã tăng giá không cân xứng. Trứng, thịt bò và đồ uống không cồn nằm trong số những mặt hàng tăng giá mạnh nhất. Các hộ gia đình chú trọng các mặt hàng này trong chế độ ăn nên dành ngân sách bổ sung phù hợp.

Đánh giá vị trí chi tiêu của bạn

Xác định xem mức chi tiêu của gia đình bạn có phù hợp với các khuyến nghị của USDA cho quy mô hộ gia đình của bạn hay không. Nếu chi tiêu vượt mức trung bình từ 20-30%, có thể có cơ hội giảm chi phí. Các dấu hiệu lãng phí phổ biến bao gồm vứt bỏ thực phẩm hỏng thường xuyên, mua quá nhiều đồ ăn chế biến sẵn, mua sắm không theo danh sách dự kiến, và đi mua sắm nhiều lần trong tuần thay vì lập kế hoạch hàng tháng tổng hợp.

Lựa chọn địa điểm mua sắm ảnh hưởng lớn đến tổng chi phí. Các sản phẩm thương hiệu riêng của cửa hàng thay thế các sản phẩm thương hiệu nổi tiếng mang lại khoản tiết kiệm rõ rệt, cũng như tận dụng các chương trình giảm giá hàng tuần. Chuyển từ các cửa hàng bán lẻ cao cấp sang các nhà bán lẻ giá trị như Aldi hoặc Costco có thể giúp tiết kiệm hàng trăm đô la mỗi tháng cho nhiều hộ gia đình.

Xây dựng khung chi tiêu cho năm 2026 của bạn

Bắt đầu với kế hoạch trung bình của USDA phù hợp với quy mô hộ gia đình của bạn như là điểm tham chiếu cơ bản. Điều chỉnh dựa trên vị trí địa lý, yêu cầu chế độ ăn cụ thể và tần suất chuẩn bị bữa ăn thực tế. Ghi lại chi tiêu thực tế trong một tháng đầy đủ trước khi thực hiện các điều chỉnh, vì các mô hình thực tế thường tiết lộ các khoản chi tiêu không ngờ tới.

Sau khi có dữ liệu chi tiêu cơ bản, đặt mục tiêu giảm hợp lý từ 10-20% so với mức hiện tại, thực hiện các điều chỉnh dần dần thay vì đột ngột. Ngân sách thông minh ưu tiên phân bổ có chủ đích hơn là cắt giảm triệt để, đảm bảo chi tiêu mua sắm thực phẩm của bạn không vô tình chuyển nguồn lực sang các mục tiêu tài chính thiết yếu khác.