Kantor Urusan Keamanan Pangan Negara bersama Kementerian Pendidikan dan Administrasi Pengawasan Pasar mengoordinasikan pelaksanaan inspeksi pengawasan tanggung jawab utama keamanan pangan di sekolah dasar, sekolah menengah, dan taman kanak-kanak

Belakangan ini, Kantor Keamanan Pangan Negara, Kementerian Pendidikan, dan Administrasi Pengawasan Pasar bersama-sama mengeluarkan “Rencana Kerja Pengawasan dan Pemeriksaan Implementasi Tanggung Jawab Utama Keamanan Pangan di Sekolah Dasar, Sekolah Menengah, dan Taman Kanak-Kanak”, berfokus pada memperkuat dan memperdalam hasil penataan khusus “makan siang di sekolah”, serta meningkatkan tingkat perlindungan keamanan pangan di lingkungan sekolah, dan secara tegas mencegah munculnya kembali masalah.
Ruang lingkup pengawasan dan pemeriksaan kali ini mencakup kantin sekolah dasar, sekolah menengah, taman kanak-kanak, perusahaan kontrak pengelola, dan unit penyedia makanan di luar sekolah, serta secara tegas melakukan pemeriksaan terhadap pemasok bahan makanan besar yang terkait, dengan fokus pada pelaksanaan sistem kepala sekolah (pengelola taman kanak-kanak), sistem pendampingan makan bersama, pelaksanaan mekanisme penilaian kepuasan keamanan pangan, penunjukan dan pelaksanaan tugas oleh Direktur Keamanan Pangan dan petugas keamanan, serta pengendalian bahan baku makanan, proses pengolahan, pencucian dan desinfeksi peralatan makan, kebersihan lingkungan tempat, dan lain-lain, secara menyeluruh memeriksa pelaksanaan tanggung jawab utama keamanan pangan di sekolah dasar, sekolah menengah, dan taman kanak-kanak, melakukan inspeksi mendalam terhadap risiko, menghilangkan bahaya secara tepat waktu, dan meningkatkan penindakan terhadap pelanggaran dan pelanggaran hukum yang ditemukan, membentuk efek jera yang kuat.
“Rencana” mengharuskan setiap daerah untuk menggabungkan karakteristik risiko keamanan pangan di sekolah dasar, sekolah menengah, dan taman kanak-kanak, fokus pada bagian yang lemah, secara aktif menggunakan berbagai metode seperti “pengawasan internet + AI”, terus memperkuat kolaborasi dan kerja sama antar departemen, meningkatkan kualitas dan efisiensi penegakan hukum pengawasan, memastikan bahwa upaya perlindungan keamanan pangan di lingkungan sekolah tidak berkurang, tidak longgar, dan tidak menurunkan standar, serta secara nyata melindungi keamanan makan dan minum guru dan siswa di sekolah.
(Administrasi Pengawasan Pasar)