Harga Kopi Arabika Hari Ini Menghadapi Tekanan Campuran dari Pola Cuaca Global

Harga kopi Arabica baru-baru ini mengalami penurunan karena perkiraan curah hujan yang stabil di wilayah utama pertanian Brasil mempengaruhi sentimen pasar, sementara kopi Robusta menguat karena cuaca yang lebih menguntungkan di Vietnam. Kondisi global yang berbeda menciptakan dinamika harga yang kontras untuk kedua varietas kopi yang diperdagangkan di pasar berjangka ICE, dengan Arabica menurun sementara Robusta menguat.

Divergensi Cuaca Membuat Arah Harga Berlawanan

Sesi pasar terbaru mencerminkan pandangan meteorologi yang berbeda yang mempengaruhi harga kopi Arabica hari ini. Minas Gerais, wilayah utama penanaman kopi di Brasil, diperkirakan akan menerima curah hujan yang konsisten selama minggu mendatang, menekan harga kopi Arabica ke bawah. Sebaliknya, Daerah Tinggi Tengah Vietnam menghadapi perkiraan curah hujan yang terbatas selama sepuluh hari ke depan, memberikan dukungan bagi harga kopi Robusta yang naik karena kekhawatiran berkurangnya curah hujan.

Divergensi yang didorong oleh cuaca ini menyoroti bagaimana dinamika pasokan global semakin bergantung pada pola curah hujan regional yang mempengaruhi dua negara penghasil terbesar di dunia.

Tingkat Persediaan Menunjukkan Dinamika Pasar Campuran

Tren persediaan terbaru menunjukkan gambaran yang rumit bagi harga kopi secara keseluruhan. Persediaan Arabica yang dipantau oleh ICE turun ke level terendah dalam beberapa tahun terakhir pada akhir November di angka 398.645 kantong tetapi pulih menjadi 461.829 kantong pada pertengahan Januari, mencapai level tertinggi dalam 2,5 bulan. Demikian pula, persediaan Robusta turun ke level terendah selama 1 tahun pada Desember sebelum rebound ke 4.609 lot minggu lalu, naik ke level tertinggi dalam 1,75 bulan.

Pemulihan persediaan ini memberikan tekanan turun pada harga kopi Arabica, karena stok buffer yang lebih besar biasanya menekan nilai. Kembalinya dari level yang sangat ketat menunjukkan bahwa pelaku pasar semakin percaya diri terhadap ketersediaan pasokan jangka pendek.

Lonjakan Produksi Mengancam Dukungan Harga

Perkiraan produksi kopi Brasil mengalami revisi naik yang menekan fundamental harga kopi Arabica. Badan perkiraan panen negara tersebut, Conab, menaikkan estimasi produksinya untuk 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong pada Desember, dari perkiraan sebelumnya 55,20 juta kantong. USDA Foreign Agriculture Service bahkan memproyeksikan produksi Brasil untuk 2025/26 yang lebih besar lagi, sebesar 63 juta kantong.

Secara global, produksi kopi dunia diperkirakan mencapai rekor level pada 2025/26. USDA memproyeksikan total produksi global akan meningkat 2,0% menjadi 178,848 juta kantong. Namun, secara khusus Arabica diperkirakan menurun 4,7% menjadi 95,515 juta kantong, sementara Robusta meningkat 10,9% menjadi 83,333 juta kantong. Lonjakan pasokan ini menjadi hambatan bearish bagi harga kopi Arabica, karena peningkatan produksi biasanya menekan valuasi.

Dinamika Ekspor Mengarah ke Arah Berlawanan

Aliran ekspor menunjukkan tren yang berbeda antara kedua jenis kopi tersebut. Ekspor kopi hijau Brasil pada Desember menurun 18,4% menjadi 2,86 juta kantong, dengan pengiriman Arabica turun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong. Kontraksi ekspor Arabica Brasil ini memberikan dukungan tertentu terhadap tren harga kopi Arabica dengan membatasi pasokan pasar.

Sebaliknya, ekspor kopi Vietnam melonjak 17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta metrik ton pada 2025, memberikan tekanan turun pada valuasi Robusta. Produksi Vietnam untuk 2025/26 diperkirakan naik 6% per tahun menjadi 1,76 juta metrik ton (29,4 juta kantong), menandai level tertinggi dalam 4 tahun. Asosiasi industri memperkirakan output bisa meningkat hingga 10% lebih tinggi dari tahun sebelumnya jika cuaca tetap menguntungkan, yang selanjutnya meningkatkan tekanan pasokan Robusta.

Arus Perdagangan Global Tetap Mengejutkan Ketat

Meskipun produksi meningkat, International Coffee Organization melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini turun 0,3% dari tahun ke tahun menjadi 138,658 juta kantong hingga November, menunjukkan adanya ketatnya aliran perdagangan internasional yang dapat mendukung harga kopi Arabica.

USDA Foreign Agriculture Service memproyeksikan bahwa stok akhir 2025/26 akan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari 21,307 juta kantong di 2024/25. Pengurangan stok cadangan ini merupakan faktor konstruktif yang moderat untuk valuasi pasar meskipun produksi yang diproyeksikan meningkat untuk musim mendatang.

Prospek Arah Harga Kopi Arabica

Lingkungan harga kopi Arabica tetap dipengaruhi oleh berbagai kekuatan fundamental yang bersaing. Sementara ekspansi produksi Brasil dan pemulihan persediaan menunjukkan hambatan, pengurangan aliran ekspor dan ketatnya stok global menawarkan sedikit penyeimbang. Perkiraan cuaca dari wilayah Minas Gerais Brasil kemungkinan akan mendominasi arah harga kopi Arabica jangka pendek, karena curah hujan atau kekeringan secara langsung mempengaruhi ekspektasi panen dan dinamika arus kas petani.

Memantau pembaruan kondisi tanaman USDA, laporan persediaan ICE, dan pola cuaca Brasil akan tetap penting untuk menilai trajektori harga kopi Arabica sepanjang sisa tahun panen 2025/26.