O aumento do preço do chocolate nos Estados Unidos devido à escassez mundial de cacau

MissedTheBoat · 2026-02-26T17:13:36+00:00

No início de 2026, o mercado de chocolate dos EUA enfrentou uma pressão significativa nos preços, com os preços ao retalho a subir 14,4%. Surgiram disparidades regionais, com cidades como Dallas-Fort Worth a registar aumentos de preços de 19%, impulsionados por uma crise global de fornecimento de cacau e custos elevados de aquisição anteriores.

MissedTheBoat

2026-02-26 17:13:36

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Ao longo do início de 2026, o mercado de chocolate nos Estados Unidos enfrentou uma pressão de preços significativa. Dados da Jin Shi mostram que, de janeiro ao início de fevereiro, os preços de venda a retalho de chocolate na região aumentaram 14,4% em comparação com o mesmo período do ano anterior. Este aumento não foi uniforme em todo o país—algumas grandes cidades experimentaram uma inflação de preços mais acentuada, atingindo números impressionantes.

Disparidades de Preço nas Grandes Cidades Americanas

Análises regionais indicam variações significativas no crescimento dos preços do chocolate nos Estados Unidos. Em Denver e Los Angeles, os produtos de chocolate tiveram um aumento de cerca de 17%, enquanto o mercado de Dallas-Fort Worth registrou o maior crescimento, atingindo 19% ano a ano. Essas diferenças nos intervalos de preços refletem a dinâmica da demanda local e estratégias de precificação variadas entre os distribuidores.

Escassez Global de Cacau como Causa Principal

A principal causa do aumento dos preços do chocolate é a crise de oferta global de cacau. A região da África Ocidental, responsável por cerca de 70% de toda a produção mundial de cacau, enfrenta condições climáticas extremas que resultaram em colheitas falhas periódicas. Essas condições já levaram os preços do cacau a atingirem recordes históricos, criando efeitos de reverberação contínuos no mercado de commodities.

Por que os Preços do Chocolate Permanecem Altos Mesmo com a Queda do Cacau

Um fenômeno interessante ocorre no mercado de chocolate dos EUA: embora os preços internacionais do cacau tenham recentemente caído significativamente, os preços do chocolate permanecem altos. Isso ocorre porque os fabricantes de chocolate ainda estão consumindo estoques de matérias-primas adquiridas a preços premium anteriormente. O processo de equalização dessas altas reservas leva tempo, portanto, a expectativa é que os preços do chocolate no varejo continuem elevados por algum tempo.

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