Jadi Beyond Meat baru saja meluncurkan lini sosis sarapan baru mereka secara nasional dan sekarang muncul di banyak supermarket besar. Sangat menarik waktunya karena pilihan sarapan berbasis tanaman masih cukup niche dibandingkan dengan makan siang dan makan malam.

Hal yang menarik perhatian saya adalah bagaimana mereka memposisikan ini - mereka benar-benar menargetkan rasa dan nutrisi daripada hanya penawaran 'ini berbasis tanaman jadi beli saja'. Formula baru, konon profil rasa yang lebih baik. Itu cerdas karena sarapan adalah waktu di mana orang paling pemilih sebenarnya.

Yang patut dicatat adalah melihat produk berbasis tanaman merayap ke dalam ritel arus utama seperti ini. Beberapa tahun yang lalu ini akan dibatasi di bagian khusus, tetapi sekarang mendapatkan ruang rak di supermarket biasa. Apakah ini benar-benar meningkatkan volume secara besar-besaran? Itu pertanyaan sebenarnya. Sarapan bersaing dan orang memiliki rutinitas yang sudah tertanam.

Penasaran apakah ini akan menjadi pergeseran kategori yang nyata atau hanya lini produk berbasis tanaman lain yang terdengar bagus di atas kertas. Dorongan ritel pasti ada.