立頓茶事業の売却と夢龍アイスクリームの分拆に続き、ユニリーバの食品事業における調整はさらに進展している。3月20日、ユニリーバは声明を発表し、同社の食品事業に対する買収提案を受け取ったことを明らかにし、現在味好美（McCormick & Company, Inc.）と協議中であると述べた。現時点では、両者が最終的に取引契約を締結できるかどうかは不明である。業界の調査によると、この事業の株式価値は約290億ユーロに上ると推定されている。同日、味好美も公式声明を発表し、ユニリーバと同様に、ユニリーバの食品事業に関わる潜在的な戦略的取引について協議していることを確認した。会社は定期的に投資ポートフォリオと戦略的選択を評価し、受託者責任を果たすために、財務および法務の顧問の意見を参考にしながら、株主価値の最大化を目指している。公開情報によると、ユニリーバの食品事業は主に「キノール（Knorr）」と「ヘルマン（Hellmann's）」の二大ブランドから構成されており、これら二つのブランドは現在、ユニリーバの食品売上の60％を占めている。味好美は著名な調味料メーカーであり、そのブランドには味好美、大橋、フンレ味、フンレ旗などが含まれる。財務実績を見ると、2023年から2025年までのユニリーバの食品事業の売上高は、それぞれ132億ユーロ、134億ユーロ、129億ユーロとなっている。2025年の財務報告書では、食品事業の成長は主に新興市場からもたらされていると述べている一方、全体の市場環境は依然として低迷している。ブランド別に見ると、キノールブランドは過去一年で低い単位数の成長を示したが、先進国市場では販売量がやや減少している。ヘルマンブランドは中程度の成長を達成し、販売量の増加と高級化戦略の推進によるものだ。ユニリーバの飲食企画事業は横ばいで推移し、中国市場では販売量が減少している。市場環境の課題に直面し、近年ユニリーバは事業の分拆や食品ブランドの売却を絶えず進めている。非公式の統計によると、2022年にユニリーバはグローバルな立頓茶事業を45億ユーロでプライベートエクイティファンドのCVCキャピタルパートナーズに売却した。2024年には、夢龍、ハーゲンダッツ、クレイジー・クッキーなどのブランドを含むアイスクリーム事業を分拆し、2025年12月に完了した。さらに、2024年12月には、ユニリーバはオランダの食品会社Zwanenberg Food GroupにUnoxとZwanを売却し、フィンランドの食品会社ポリグにConimexも売却した。2025年1月には、ドイツのキノールブランドのパスタソース小売事業をイタリアの食品メーカーCasalascoに売却。3月には、ベジタリアンブランドのThe Vegetarian Butcherをオランダ本拠のViveraに売却。12月には、健康スナックブランドのGrazeをドイツの親会社Candy Kittensの親会社であるKatjes Internationalに売却した。ユニリーバのCEO、フェルナンド・フェルナンデスは、決算説明会の中で、2025年には成長分野にさらに注力し、美容・健康およびパーソナルケア分野への投資を拡大すると述べた。企業の戦略は、より多くの化粧品、より多くの健康関連商品、より多くのパーソナルケア商品、より高級な製品、より多くのEC展開、そしてアメリカ市場やインド市場の拡大である。彼の情報によると、美容とパーソナルケア事業は現在、企業収益の51％を占めているが、ユニリーバの目標はこれを約66.7％に引き上げることだ。過去10年間で、同社は食品および飲料事業への投資を大幅に削減してきた。パンク・ジノクラの上級研究員、江瀚は、外部環境の圧力に直面し、ユニリーバの食品事業は継続的に圧力を受けており、売上の伸びは鈍化し、時には減少さえしていると指摘する。非コアの食品ブランドを売却し、成長が鈍い市場から段階的に撤退し、資源を美容、パーソナルケア、健康などの急成長分野に集中させることで、より高い収益性と市場競争力を実現しようとしている。この一連の動きは、戦略的に高成長・高利益の事業分野に焦点を絞ることを核心としている。「今回の食品事業売却が完了すれば、ユニリーバの事業構造の最適化と全体的な収益性の向上に寄与するだけでなく、市場の変化により良く対応し、新たな消費トレンドを捉えることも可能になる。美容、パーソナルケア、健康分野はより高い成長潜力と利益率を持ち、ユニリーバの長期的な戦略的発展に適合しており、今後の市場でより有利な位置を占める助けとなるだろう」と江瀚は述べている。食品事業の売却に関する関連質問については、北京商報の記者がユニリーバ側に取材を行ったが、投稿時点では回答を得ていない。北京商報記者 陶鳳、王悦彤
ユニリーバが食品セクターからの退出を加速
立頓茶事業の売却と夢龍アイスクリームの分拆に続き、ユニリーバの食品事業における調整はさらに進展している。3月20日、ユニリーバは声明を発表し、同社の食品事業に対する買収提案を受け取ったことを明らかにし、現在味好美（McCormick & Company, Inc.）と協議中であると述べた。現時点では、両者が最終的に取引契約を締結できるかどうかは不明である。業界の調査によると、この事業の株式価値は約290億ユーロに上ると推定されている。
同日、味好美も公式声明を発表し、ユニリーバと同様に、ユニリーバの食品事業に関わる潜在的な戦略的取引について協議していることを確認した。会社は定期的に投資ポートフォリオと戦略的選択を評価し、受託者責任を果たすために、財務および法務の顧問の意見を参考にしながら、株主価値の最大化を目指している。
公開情報によると、ユニリーバの食品事業は主に「キノール（Knorr）」と「ヘルマン（Hellmann’s）」の二大ブランドから構成されており、これら二つのブランドは現在、ユニリーバの食品売上の60％を占めている。味好美は著名な調味料メーカーであり、そのブランドには味好美、大橋、フンレ味、フンレ旗などが含まれる。
財務実績を見ると、2023年から2025年までのユニリーバの食品事業の売上高は、それぞれ132億ユーロ、134億ユーロ、129億ユーロとなっている。2025年の財務報告書では、食品事業の成長は主に新興市場からもたらされていると述べている一方、全体の市場環境は依然として低迷している。ブランド別に見ると、キノールブランドは過去一年で低い単位数の成長を示したが、先進国市場では販売量がやや減少している。ヘルマンブランドは中程度の成長を達成し、販売量の増加と高級化戦略の推進によるものだ。ユニリーバの飲食企画事業は横ばいで推移し、中国市場では販売量が減少している。
市場環境の課題に直面し、近年ユニリーバは事業の分拆や食品ブランドの売却を絶えず進めている。非公式の統計によると、2022年にユニリーバはグローバルな立頓茶事業を45億ユーロでプライベートエクイティファンドのCVCキャピタルパートナーズに売却した。2024年には、夢龍、ハーゲンダッツ、クレイジー・クッキーなどのブランドを含むアイスクリーム事業を分拆し、2025年12月に完了した。さらに、2024年12月には、ユニリーバはオランダの食品会社Zwanenberg Food GroupにUnoxとZwanを売却し、フィンランドの食品会社ポリグにConimexも売却した。2025年1月には、ドイツのキノールブランドのパスタソース小売事業をイタリアの食品メーカーCasalascoに売却。3月には、ベジタリアンブランドのThe Vegetarian Butcherをオランダ本拠のViveraに売却。12月には、健康スナックブランドのGrazeをドイツの親会社Candy Kittensの親会社であるKatjes Internationalに売却した。
ユニリーバのCEO、フェルナンド・フェルナンデスは、決算説明会の中で、2025年には成長分野にさらに注力し、美容・健康およびパーソナルケア分野への投資を拡大すると述べた。企業の戦略は、より多くの化粧品、より多くの健康関連商品、より多くのパーソナルケア商品、より高級な製品、より多くのEC展開、そしてアメリカ市場やインド市場の拡大である。彼の情報によると、美容とパーソナルケア事業は現在、企業収益の51％を占めているが、ユニリーバの目標はこれを約66.7％に引き上げることだ。過去10年間で、同社は食品および飲料事業への投資を大幅に削減してきた。
パンク・ジノクラの上級研究員、江瀚は、外部環境の圧力に直面し、ユニリーバの食品事業は継続的に圧力を受けており、売上の伸びは鈍化し、時には減少さえしていると指摘する。非コアの食品ブランドを売却し、成長が鈍い市場から段階的に撤退し、資源を美容、パーソナルケア、健康などの急成長分野に集中させることで、より高い収益性と市場競争力を実現しようとしている。この一連の動きは、戦略的に高成長・高利益の事業分野に焦点を絞ることを核心としている。
「今回の食品事業売却が完了すれば、ユニリーバの事業構造の最適化と全体的な収益性の向上に寄与するだけでなく、市場の変化により良く対応し、新たな消費トレンドを捉えることも可能になる。美容、パーソナルケア、健康分野はより高い成長潜力と利益率を持ち、ユニリーバの長期的な戦略的発展に適合しており、今後の市場でより有利な位置を占める助けとなるだろう」と江瀚は述べている。
食品事業の売却に関する関連質問については、北京商報の記者がユニリーバ側に取材を行ったが、投稿時点では回答を得ていない。
北京商報記者 陶鳳、王悦彤