ステーキ 'n シェイクは、ビットコインの収益を利用して、$10 万円相当のハンバーガーの材料を向上させました。

人気のファストフードレストラン、Steak 'n Shakeは最近、1,000万ドル相当のビットコインへの直接投資を発表し、デジタル資産の採用に対する長期的なコミットメントを示しました。この動きは単なる暗号通貨の蓄積だけでなく、ハンバーガーの素材の質からレストランの改装まで、価格を上げることなく顧客体験を向上させる戦略の一環です。

持続可能なビジネスモデル：ビットコイン支払いから品質向上へ

Steak 'n Shakeは8ヶ月前にLightning Networkを通じたビットコイン支払いを開始して以来、持続的な成長メカニズムを構築しています。BTCで支払う顧客は暗号通貨による収益を生み出し、その全収益はStrategic Bitcoin Reserve（SBR）に割り当てられます。この資金は、より高品質な材料の調達、レストラン内装の改装、厨房設備の近代化など、さまざまな運営改善を支援するために使用されます。

同社は、このモデルが「相互に強化し合うサイクル」を生み出していると説明しています。つまり、ハンバーガーの素材の質と顧客体験への投資は、暗号通貨エコシステムによって直接支えられているのです。この方法により、Steak 'n Shakeは価格上昇による財務負担を増やすことなく、顧客への価値提案を向上させることに成功しています。

売上成長とコスト効率化による財務戦略の推進

この戦略は具体的な成果をもたらしています。2025年第2四半期には、同店の売上高が10%以上増加し、支払いの革新と製品品質の改善の組み合わせによる勢いが見られました。Chief Operating OfficerのDan Edwardsは、顧客がビットコインで支払う選択をした場合、従来の支払い処理コストの約50%を節約できると明かしました。この効率性は、その後、ハンバーガーの材料やレストランのアメニティの改善に再投資されています。

これらの売上成功と運営効率の向上により、同社は1,000万ドル（現在の為替レートで約128 BTC）のビットコイン購入を実施できました。この財務投資は、Steak 'n Shakeのビジネスモデルに対する自信と、暗号通貨を戦略の重要な一部とする長期的なコミットメントを示しています。

2025年10月には、同社はビットコインテーマのバーガーメニューを導入し、Bitcoin Mealの一部収益をオープンソースのビットコインインフラ開発に充てる寄付プログラムも開始しました。これにより、高品質なハンバーガー素材とデジタル支払いの革新が、現代ビジネスエコシステムの中で相互に補完し合う姿が示されています。

企業のビットコイン蓄積トレンドの背景

Steak 'n Shakeの1,000万ドルの投資は、数十億ドル相当のビットコインを保有する大手上場企業と比較すると小規模に見えますが、これは企業のビットコイン蓄積の継続的なトレンドを反映しています。Bitcointreasuriesのデータによると、政府系エンティティや取引所上場のファンド、Steak 'n Shakeのような運営企業を含む企業の保有ビットコイン総量は400万BTCを超えています。

この投資はまた、レストランのような非テクノロジー企業が、資産の多様化と資本の最適化の一環として、デジタル資産を財務戦略に組み込む動きの一例です。ビットコイン支払いの効率性を活用し、暗号通貨の受け入れを長期投資に変えることで、Steak 'n Shakeはフード＆ビバレッジ業界において、素材の質と金融革新を両立させた新たなビジネスモデルを開拓しています。