アメリカのハンバーガーチェーン、Steak 'n Shakeが戦略的なビットコイン購入を発表

米国で人気を集めるハンバーガーチェーン「Steak 'n Shake」は先日、企業の財務部門にビットコインを追加購入したことを発表しました。この動きは、同社が暗号資産をビジネス戦略の重要な柱として位置付けていることを示しています。購入額は1000万ドル相当で、現在のレート換算で約105BTCに相当します。

ビットコイン決済の導入から8ヶ月、1000万ドルの買い増し

Steak 'n Shakeは2025年春季に米国内の全店舗でビットコイン決済を導入してから、わずか8ヶ月で初めての大規模な直接購入に踏み切りました。同社によれば、この投資は暗号資産収益の一部を企業の財務に組み込み、長期的なビットコイン準備金（SBR：Strategic Bitcoin Reserve）として保持する戦略の一環です。

アメリカのハンバーガーチェーン業界でこのような投資決定を下したのは異例の動きであり、業界内で新しいトレンドの先駆けとなっています。同社のCOOであるダン・エドワーズ氏は、この購入がビジネスの持続可能性強化に向けた重要なステップだと述べています。

自己強化型サイクル、暗号収益がビジネス改善に還流

Steak 'n Shakeが注目している点は、ビットコイン決済導入による「自己強化型」のビジネスサイクルです。顧客がビットコインで支払うと売上が増加し、その暗号資産収益がすべてSBRに流入します。これらの資金は結果として、より質の高い食材の調達、店舗設備の改装、メニュー拡充といった投資に活用されます。重要な点として、これらの改善は消費者向け価格を引き上げることなく実施できるということです。

実績面でも成果が出ています。2025年年中の同一店舗売上高は10%以上上昇し、カード処理手数料は約50%削減されました。特にビットコイン決済を選択した顧客からの取引において、手数料削減の効果が顕著に現れています。さらに2025年秋季には、ビットコインをテーマにした限定バーガーを導入し、若年層や暗号資産に精通した顧客層への訴求を強化しています。

企業によるビットコイン蓄積の拡大トレンド

Steak 'n Shakeの動きは、企業によるビットコイン蓄積の広がる潮流の一部です。Bitcointreasurerのデータによると、企業の財務部門に保有されるビットコインの合計は既に400万枚を超えています。

MicroStrategyなど大手上場企業の準備金と比較すると、Steak 'n Shakeの105BTCは規模としては限定的ですが、一般的な外食産業の企業がビットコイン購入に踏み切ることは、より多くの企業が暗号資産を資産配分戦略に組み込もうとしていることを示唆しています。

「8ヶ月前の今日、Steak 'n Shakeはビットコイン決済の導入によりハンバーガーからビットコインへの変革を開始した」と同社は述べており、この一連の取り組みがビジネスの未来像を象徴していることが伝わります。ライトニングネットワークを活用した決済システムは、処理手数料の削減だけでなく、新しい顧客層の開拓と長期的な資産形成の両面で、アメリカのハンバーガーチェーンに新たな可能性をもたらしているのです。