La hausse du marché des porcs maigres se poursuit : les contrats à terme atteignent des sommets historiques grâce à l'élan de trading

Les contrats à terme sur le porc maigre ont enregistré des gains impressionnants jeudi, avec des prix en hausse de 50 à 75 cents alors que l’activité de trading s’intensifiait. L’intérêt ouvert a augmenté de 4 217 contrats au cours de la séance, reflétant une participation croissante des traders. Le porc maigre est devenu le point focal des marchés de matières premières cette semaine, avec des prix établissant de nouveaux records de contrats pour plusieurs mois de livraison.

Performance solide des contrats à terme sur le porc maigre enregistre des records

La séance de jeudi a montré une résistance soutenue dans le secteur du porc maigre. Le marché à terme a clôturé avec des prix atteignant de nouveaux sommets, notamment en raison de l’ampleur des gains dans différents mois de contrat. L’ajout de plus de 4 000 contrats d’intérêt ouvert indique une confiance accrue du marché et une activité de couverture parmi les producteurs et les transformateurs.

L’indice CME du porc maigre a progressé de 37 cents le 20 janvier, pour s’établir à 82,40 $, illustrant la tendance haussière du marché au comptant. Par ailleurs, le prix national de base du porc rapporté par l’USDA s’établissait à 83,09 $ lors de la séance de l’après-midi, soit une baisse de 2,04 $ par rapport à la veille. Ce décalage entre la force des contrats à terme et la faiblesse du marché au comptant suggère une évolution des dynamiques du marché du porc maigre.

Données USDA et CME montrent une vigueur du marché

Le rapport du soir de l’USDA a révélé que la valeur de la carcasse de porc a augmenté de 64 cents, pour atteindre 94,62 $ par centaine de poids, indiquant une demande plus forte pour les produits porcins transformés. La partie du primal de la côte a particulièrement sous-performé, enregistrant la seule baisse parmi les principales catégories de découpe, ce qui pourrait influencer les prix futurs du porc maigre.

Les volumes d’abattage ont reflété une activité saine, avec environ 490 000 porcs inspectés fédéralement jeudi. Le total hebdomadaire a atteint 1,886 million de têtes après une révision à la baisse de 8 000 unités pour mercredi. La comparaison avec l’année précédente montre que le volume de cette semaine est inférieur de 87 000 têtes à celui de la semaine précédente, mais supérieur de 82 281 têtes à la même période l’an dernier, soulignant les tendances saisonnières du marché du porc maigre.

Derniers prix de règlement des contrats sur le porc maigre

La courbe à terme du porc maigre a montré une constance dans la force de tous les contrats visibles :

• Porcs du 26 février clôturés à 88,475 $, en hausse de 0,625 $
• Porcs du 26 avril terminés à 96,350 $, en progression de 0,750 $
• Porcs du 26 mai clôturés à 99,775 $, en hausse de 0,500 $

Ces prix de règlement démontrent que les contrats à terme sur le porc maigre ont maintenu une dynamique haussière sur toute la courbe calendaire, avec les contrats des mois ultérieurs enregistrant les gains en pourcentage les plus importants lors de la séance de jeudi.