Comment Domino's essaie de doubler son activité pendant une période difficile pour les grands concurrents de la pizza

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Dans cette illustration, une pizza Domino’s repose dans une boîte à emporter le 21 juillet 2025 à Miami, en Floride.

Joe Raedle | Getty Images

Les actions de Domino’s Pizza ont augmenté lundi après que l’entreprise a publié un trimestre meilleur que prévu et présenté des plans de croissance ambitieux.

Cette performance solide est due au fait que la chaîne de pizza a enregistré une augmentation des transactions et une meilleure traction auprès des consommateurs à faibles revenus grâce à ses offres de valeur.

La chaîne de pizza a annoncé une croissance des ventes en magasins comparables de 3,7 %, supérieure aux 3,1 % prévus par Wall Street. Le chiffre d’affaires de 1,54 milliard de dollars était également supérieur aux 1,52 milliard de dollars estimés par les analystes, à un moment où le secteur plus large de la pizza et de la restauration en général a rencontré des vents contraires.

Le directeur général de Domino’s a déclaré à CNBC dans une interview lundi que l’entreprise commence tout juste, et qu’elle vise à doubler sa part de marché.

« Je veux que les gens comprennent que je pense que nous pouvons doubler cette entreprise, et ce n’est pas une extrapolation, étant donné notre bilan, et étant donné notre présence sur d’autres marchés, de penser que nous pouvons y parvenir », a déclaré le PDG Russell Weiner.

Le rapport trimestriel intervient à un moment où les deux plus grands concurrents publics de Domino’s rencontrent des difficultés. Des rumeurs de ventes circulent à propos de Pizza Hut de Yum Brands, qui a récemment fait l’objet d’une revue stratégique, et de Papa John’s.

Alors que les actions de Domino’s et de Papa John’s ont toutes deux chuté cette année, l’action de Domino’s a reculé d’environ 3,6 %, contre une baisse de 13,8 % pour son rival.

Weiner a dit que le succès venait de l’offre de valeur sur l’élément principal du menu de Domino’s. Par le passé, il a qualifié cela de réduction sur le centre de l’assiette.

« La seule disruption dans la catégorie pizza, c’est la disruption que nous provoquons, n’est-ce pas ? La catégorie continue-t-elle de croître de 1 à 2 % [et] nous avons augmenté de 11 points de part de marché en 11 ans », a-t-il déclaré. « Deux de nos principaux concurrents… la rumeur à leur sujet est qu’ils sont à vendre. Et si cela se réalise, nous serons dans une position assez unique. »

La croissance ce trimestre provient également du trafic, c’est-à-dire de plus d’achats, plutôt que de la valeur du ticket, ou du montant de la commande — une rareté dans l’industrie que McDonald’s et Starbucks ont également réussi à atteindre. Weiner a vanté la force des dépenses des consommateurs à faibles revenus, qui ont augmenté au quatrième trimestre et sur l’année.

Il l’appelle « pouvoir de profit ».

« Nous pouvons maintenir ce prix et faire de l’argent… pourquoi voudrions-nous augmenter le prix [et] réduire le nombre de consommateurs, si nous pouvons maintenir et augmenter la rentabilité de nos franchisés avec ce prix plus bas tout en gagnant des parts de marché », a-t-il déclaré.