Les beignets sont principalement faits de glucides simples. Ensuite, ils sont frits à haute température. Ce qui pose problème, c'est : 1. Parfois, l'huile de friture est réutilisée plusieurs fois jusqu'à devenir comme de l'huile usée 2. Certains vendeurs, qu'ils soient malhonnêtes ou ignorants, mettent de l'huile dans des plastiques plastiques

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