¡La producción se duplica! Descubre esta leche fresca de "alta calidad"

El 18 de febrero de 2026, segundo día del Año Nuevo Lunar, en la fábrica de productos lácteos Guangming de Wuhan, ubicada en el distrito de Dongxihu, ya se podía ver un bullicioso movimiento. Para garantizar el suministro en el mercado durante el Festival de Primavera, la empresa reanudó oficialmente sus operaciones ese día, con un 80% del personal en sus puestos. Todas las líneas de producción estaban funcionando a plena capacidad para asegurar el suministro de productos lácteos en la región de Huazhong.

El periodista entró en la planta de producción y vio las líneas de ensamblaje en rápida operación, con diversos productos lácteos saliendo en cadena. “Solo hemos tenido dos días de descanso durante el Festival de Primavera, y desde el segundo día ya hemos vuelto rápidamente a la modalidad de producción”, explicó Lü Pin, gerente del departamento de producción de la empresa. Para satisfacer la demanda del mercado después del festival, especialmente en la temporada alta de ventas del Festival de los Faroles, la dirección de la empresa planificó con anticipación, con los gerentes supervisando durante todo el período festivo, reforzando turnos y revisiones de equipos para garantizar una producción estable y controlada.

Las líneas de producción estaban en plena actividad.

Se espera que para el octavo día del primer mes lunar, todo el personal esté en sus puestos, sentando una base sólida para un “buen comienzo” en el primer trimestre.

Durante la temporada de consumo del Festival de Primavera de este año, la tarea de producción y suministro de la empresa fue especialmente ardua. Lü Pin reveló que, desde una semana antes del festival, debido al aumento de las temperaturas, la demanda de productos lácteos frescos y de conservación en frío se disparó, alcanzando un pico de producción diario de 600 toneladas, casi el doble de lo habitual. “En comparación con el pico de producción de unos cuatro días el año pasado, la duración de la temporada alta este año fue más larga, llegando a unos diez días.”

Para hacer frente a este pico de demanda, la empresa comenzó en principios de enero a planificar con anticipación según predicciones precisas de ventas, ajustando simultáneamente las fuentes clave de leche y coordinando los recursos logísticos para asegurar un transporte fluido, logrando una distribución eficiente tanto en el mercado principal de Huazhong como a nivel nacional.

Para entregar esta “frescura” de manera segura y sin daños a los consumidores, la empresa construyó un sistema de control de temperatura preciso que cubre toda la cadena. Todos los vehículos de distribución refrigerada están equipados con sistemas de monitoreo inteligente GPS con control de temperatura en tiempo real, que rastrean y registran continuamente las condiciones de almacenamiento y transporte en la cabina, manteniendo los productos en un estado óptimo de conservación desde la salida de la fábrica hasta su llegada a los puntos de venta o a los hogares de los consumidores, asegurando la calidad y frescura en la “última milla”.

Mientras se centraba en la producción y la calidad, la empresa también prestó especial atención al cuidado de los empleados que permanecieron en sus puestos durante las festividades. Durante el Festival de Primavera, la compañía preparó cuidadosamente diversos regalos festivos para el personal en servicio, para que también pudieran sentir el espíritu festivo y la calidez del “hogar” en sus puestos de trabajo.

La fábrica inteligente de Guangming en Dongxihu, construida en 2022, cuenta con 30 líneas de producción y produce más de 100 tipos de productos. Su estrategia de productos lácteos en frío, centrada en la “frescura”, tiene como producto estrella la serie de leche en frío “Youbei”, que utiliza tecnología de filtración doble para maximizar la conservación de componentes activos como la lactoferrina.

Fábrica inteligente.

Lü Pin explicó que este proceso es una técnica física que se realiza a baja temperatura, cuyo objetivo principal es, como un “tamiz”, separar con precisión los diferentes componentes de la leche. Todo el proceso de separación se realiza en frío, siendo un método puramente físico que evita la pérdida de nutrientes y cambios en el sabor causados por el calentamiento tradicional a altas temperaturas.

Gracias a la innovación tecnológica continua y la optimización de procesos, la calidad de esta serie de productos ha mejorado constantemente. Actualmente, el contenido de proteínas en cada 100 mililitros de leche ha aumentado de 3.2 a 4.0 gramos, mejorando significativamente el valor nutricional y el valor añadido en el mercado, con un rendimiento destacado en la temporada alta.

Mientras profundizaba en la fortaleza de sus productos, la empresa también captó con agudeza las tendencias del mercado, promoviendo la innovación en investigación y desarrollo para resonar con las demandas del consumidor.

Por un lado, colaborando estrechamente con plataformas de comercio minorista como Pupu y Mingming Very Busy, desarrollando productos de edición limitada en colaboración, alcanzando con precisión diferentes escenarios de consumo y abriendo continuamente nuevos puntos de crecimiento en ventas.

Por otro lado, enfocándose en las demandas de los jóvenes consumidores por ingredientes limpios y fórmulas sencillas, actualizó las recetas de algunas líneas de productos y adoptó envases más frescos y vibrantes, optimizando continuamente la estructura de productos para ganar en mercado con una imagen de marca más moderna y saludable.

“Prácticamente lanzamos nuevos productos cada mes. Las series recientes como ‘Jianneng’ y ‘Changyou’ han tenido muy buena acogida”, afirmó Lü Pin. Para mejorar aún más la eficiencia de producción y la calidad del envasado, la empresa planea este año actualizar el formato de envasado en botellas PET y adquirir nuevos equipos de producción inteligentes.

Los productos de Guangming continúan innovando.

De cara a 2026, ya en marcha, el responsable de la empresa expresó que seguirán profundizando en el desarrollo del distrito de Dongxihu, explorando nuevas formas de colaboración con marcas locales de cadenas de supermercados en áreas como leche fresca en frío, buscando un crecimiento conjunto, con la esperanza de lograr nuevos avances en el mercado regional y aportar un impulso más fuerte a la actualización del consumo con productos “frescos”.

Texto - Cai Qian

Imágenes - Jin Qitian

【Fuente: Publicación de Dongxihu】