Los futuros de ganado vacuno caen mientras el mercado retrocede el martes

DegenDreamer · 2026-02-06T03:14:39+00:00

Los futuros de ganado en vivo están disminuyendo, con los precios del mercado al contado estabilizándose. El ganado de engorde muestra señales mixtas y los precios de la carne en caja presentan diferenciales en aumento. Los datos de oferta indican una desaceleración en el sacrificio de ganado, lo que contribuye a un impulso de mercado moderado.

DegenDreamer

2026-02-06 03:14:39

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Los futuros de ganado en vivo están retrocediendo en la mayoría de los meses de contrato el martes, con contratos del mes próximo mostrando pérdidas de 22 a 55 centavos. El mercado de efectivo reciente ha establecido un rango de negociación entre $233 y $236.50 por hundredweight para ganado en vivo, mientras que la carne de res preparada se mantiene alrededor de $370. Este nivel de soporte establecido desde la semana pasada ahora está siendo probado a medida que los futuros cercanos disminuyen.

Ganado de engorde mostrando señales mixtas mientras el índice se acerca a la alza

Los futuros de ganado de engorde están bajando entre 40 y 50 centavos en los contratos cercanos, aunque la entrega de enero desafió la tendencia con una ganancia modesta de 5 centavos antes de expirar. El Índice CME de Ganado de Engorde subió solo 9 centavos a $363.57 a finales de enero, lo que sugiere un impulso limitado al alza a pesar del retroceso del ganado en vivo. Esta divergencia entre el movimiento del índice spot y la fijación de precios de los futuros refleja la incertidumbre subyacente del mercado.

Los precios de carne en caja muestran un diferencial en aumento en medio de la volatilidad

El informe de carne en caja al por mayor del USDA mostró una acción de precios mixta, con el diferencial entre Choice y Select expandiéndose a $4.70. La carne en caja Choice subió 37 centavos a $369.27, mientras que las cajas Select retrocedieron $2.55 a $364.57. Esta brecha en aumento entre cortes de carne premium y estándar indica patrones de demanda diferenciados en el mercado mayorista.

Los datos de suministro sugieren una desaceleración en el sacrificio de ganado

El sacrificio de ganado inspeccionado federalmente del lunes fue de 100,000 cabezas, 5,000 cabezas por debajo del lunes anterior y notablemente 13,256 cabezas menos que la misma semana del año pasado. La disminución interanual refleja dinámicas estacionales de oferta y podría influir en la caída de precios observada tanto en los contratos de ganado en vivo como en los de ganado de engorde. El impulso general del mercado sigue siendo moderado mientras los operadores evalúan los fundamentos de oferta y demanda.

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