多米諾的策略：在大型披薩競爭對手陷入困境時，如何努力將業務翻倍

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在這張照片插圖中，一個多米諾披薩盒子於2025年7月21日在佛羅里達州邁阿密的外帶盒中。

Joe Raedle | Getty Images

多米諾披薩股價在週一上漲，此前公司公布了超出預期的季度業績並提出雄心勃勃的增長計劃。

這一強勁表現來自於披薩連鎖店表示其交易量增加，並在低收入顧客中通過其價值產品取得了更好的進展。

該披薩連鎖公司報告同期同店銷售增長3.7%，超過華爾街預測的3.1%。收入達到15.4億美元，也高於分析師預估的15.2億美元，正值整體披薩行業和餐飲行業普遍面臨逆風之際。

多米諾的首席執行官在週一接受CNBC採訪時表示，公司才剛剛起步，並且目標是將市場份額翻倍。

“我希望大家明白，我認為我們可以將這個業務翻倍，這並不是一個奢望，考慮到我們的過往紀錄，以及我們在其他市場的情況，認為我們可以做到，”CEO Russell Weiner說。

這份季度報告正值多米諾的兩大公開競爭對手陷入困境之時。傳聞在流傳，百勝集團的必勝客（Pizza Hut）剛完成一輪策略調整，以及Papa John’s。

儘管多米諾和Papa John’s的股價今年都下跌，但多米諾的股價約下跌了3.6%，而競爭對手則下跌了13.8%。

Weiner表示，成功來自於在多米諾的核心菜單項目上提供價值。過去，他曾稱這是對“盤中核心”的折扣。

“披薩類別唯一的顛覆，是我們帶來的顛覆，對吧？這個類別仍在增長1到2百分比[而]我們在11年內已經增加了11個市場份額點，”他說。“我們的兩個主要競爭對手……傳言他們都在出售中。如果這一切成真，我們將處於一個非常獨特的位置。”

這個季度的增長也來自於流量，也就是更多的購買，而非單次交易額或訂單價值——這在行業中是罕見的，麥當勞和星巴克也曾取得過類似成就。Weiner強調低收入消費者的支出增長，這在第四季度和全年都呈現出來。

他稱之為“利潤動力”。

“我們可以維持這個價格並賺錢……為什麼我們要提價[而]減少消費者呢？如果我們能在較低的價格下保持並提升特許經營商的盈利能力，並且還能擴大市場份額，”他說。