產量翻倍！揭開這杯“高標”鮮奶

2月18日，2026農曆大年初二，位於東西湖區的武漢光明乳品有限公司（以下簡稱“武漢光明”）生產車間內已是一派繁忙景象。為保障春節期間市場供應，該公司已於當天正式復工復產，到崗員工比例已達80%，各條生產線正開足馬力，全力保障華中區域的乳品供應。

記者走進生產車間看到，流水線高速運轉，各類乳製品魚貫而出。“我們春節只安排了兩天假期，從初二開始就迅速切換回生產模式。”公司生產部經理呂品介紹，為確保節後市場特別是元宵節銷售旺季的需求，公司管理層提前部署，各級管理人員節日期間全程跟班，強化值班值守與設備巡視，保障生產平穩受控。

生產線熱火朝天。

預計到正月初八將實現全員到崗，為一季度“開門紅”打下堅實基礎。

今年春節消費旺季，公司的生產保供任務尤為繁重。呂品透露，自節前一周起，受氣溫上升影響，市場對低溫保鮮乳品的需求激增，公司日均產量峰值達到600噸，較平日翻了近一番。“相較於去年大約4天的產量高峰，今年旺季的持續時間更長，達到了10天左右。”

為應對這輪需求高峰，公司在1月初就根據精準的銷售預測提前排產，同步完成了關鍵奶源的調控，並協調物流資源確保運輸暢通，實現了面向華中核心市場、同時輻射全國的高效供應。

為了將這份“鮮活”安全無損地送達消費者手中，公司構建了覆蓋全鏈條的精準溫控體系。所有冷藏配送車輛均裝備了帶有實時溫控功能的GPS智能監控系統，對車廂內2-6攝氏度的儲運環境進行全程不間斷追蹤與記錄，確保產品從出廠到配送至終端賣場或消費者家中的“最後一公里”，始終處於最佳保鮮狀態，牢牢把住產品品質關。

在緊抓生產與品質的同時，公司也格外注重對節日堅守崗位員工的關懷。春節期間，公司為在崗員工精心準備了各種節日禮品，讓大家在崗位上也能感受到濃濃的年味和“家”的溫暖。

武漢光明2022年在東西湖建成的智能工廠，擁有30條生產線，可生產產品類100餘種。其聚焦以“鮮”為核心的低溫乳製品戰略，主打產品“優倍”系列低溫奶採用雙膜過濾生產技術，能最大程度保留乳鐵蛋白等活性營養成分。

智能化生產車間。

呂品表示，這是一種在低溫下進行的物理加工工藝，其核心目標是像“篩子”一樣，精準地分離牛奶中的不同成分。整個分離過程在低溫下完成，是一種純物理方法並避免了傳統高溫加熱導致的營養損失和風味改變。

通過持續的技術創新與工藝優化，該系列產品品質不斷突破，如今每100毫升牛奶中的蛋白質含量已從3.2克提升至4.0克，產品營養價值與市場附加值顯著增強，在旺季中市場表現十分亮眼。

在深耕產品力的同時，公司敏銳捕捉市場脈搏，推動研發創新與消費需求同頻共振。

一方面，積極與新零售平台朴朴、鳴鳴很忙等開展深度合作，開發聯名定制款產品，精準觸達細分消費場景，不斷開拓新的銷量增長點。

另一方面，聚焦年輕消費群體對“成分清潔、配方簡單”的健康訴求，對部分產品線進行配方升級，同時啟用更鮮活、明快的包裝色調，持續優化產品結構，以更時尚、更健康的品牌形象贏得未來市場。

“我們幾乎每個月都要推出新品，近期上市的‘健能’、‘暢優’等系列，市場反響就非常不錯。”呂品表示，為進一步提升生產效率和包裝品質，公司計劃今年對PET瓶包裝形態進行升級，並引進新的智能化生產設備。

光明乳業產品不斷上新。

展望已經開啟的2026年，公司負責人表示，將繼續深耕東西湖區這片熱土，積極探索與本地知名連鎖品牌在低溫新鮮牛奶等領域的深度互動與合作新模式，攜手共謀發展，力爭在區域市場實現新的突破，為消費升級注入更強勁的“新鮮”動力。

文 - 蔡倩

圖 - 金齊天

【來源：東西湖發布】