牛市期貨下跌，市場週二回落

活牛期貨在週二大多合約月份回落，近月合約下跌22至55美分。近期現貨市場已建立每百磅$233至$236.50的交易區間，熟肉價格則維持在約$370。這個上週建立的支撐水平在近期期貨下跌時正受到考驗。

育肥牛顯示混合信號，指數略微上升

育肥牛期貨在近期合約中下跌40至50美分，儘管1月交割的合約逆勢小幅上漲5美分後到期。CME育肥牛指數在1月底微升9美分，達到$363.57，顯示儘管活牛價格回落，上行動能有限。現貨指數變動與期貨價格之間的差異反映出市場的不確定性。

盒裝牛肉價格波動擴大，差價擴大

USDA的批發盒裝牛肉報告顯示價格走勢混合，Choice/Select差價擴大至$4.70。Choice盒裝牛肉上漲37美分，達到$369.27，而Select盒裝則下跌$2.55，至$364.57。這種高端與普通牛肉切割的差距擴大，顯示批發市場的需求模式出現差異。

供應數據顯示牛隻屠宰放緩

週一聯邦檢查的牛隻屠宰量為100,000頭，比前一週少5,000頭，較去年同期少13,256頭。年度比較的下降反映季節性供應動態，也可能影響活牛和育肥牛期貨的價格下滑。整體市場動能仍然低迷，交易者正評估供需基本面。