全球食品安全危機：雀巢在巴西、中國及其他國家召回產品

嬰幼兒食品安全危機日益嚴重。雀巢公司目前已在至少37個國家、四大洲，包括巴西和中國等重要市場，召回了部分SMA、BEBA、NAN和Alfamino品牌的配方奶粉。此次召回的原因是可能受到肉毒桿菌毒素 cereulid 的污染，該毒素可能引起胃腸不適，包括噁心和嘔吐。

產品召回範圍

奧地利衛生部透露，召回範圍涵蓋超過800種產品，來自該集團的10多個生產廠房。這是該公司以KitKat和Nescafé品牌聞名以來最大規模的行動。荷蘭作為生產中心，被確認為受污染成分的來源，儘管澳洲召回的批次來自瑞士的設施。

巴西和中國市場反應

巴西衛生部宣布將此次召回作為預防措施，並確認早前發現的問題。同時，雀巢在中國的分公司也確認已下架從歐洲進口的相關批次。兩個市場都已向消費者發出警示。

資本市場動盪與修復計劃

召回消息對雀巢股價產生了重大影響，上週股價下跌約4.5%。公司管理層面臨壓力，尤其是在近期領導層變動和新任董事長Philippa Navratil提出通過產品組合重組來促進增長的雄心之下。

緩解措施

雀巢已採取措施恢復供應鏈的穩定。公司已分析所有受影響的花生四烯酸油批次及相關混合油，用於生產受威脅的嬰幼兒營養產品。作為回應，集團正積極提升生產能力，並與替代花生四烯酸油供應商合作，以確保全球市場的產品供應連續性。