Виробництво подвоїться! Розкриваємо цю чашку "високої стандарту" свіжого молока

18 лютого 2026 року, другий день за місячним календарем, у районі Східний та Західний озера, у виробничому цеху компанії Wuhan Guangming Dairy Co., Ltd. (далі — «Вухань Гуангмін») вже панує напружена робоча атмосфера. З метою забезпечення ринового постачання під час святкового періоду, компанія офіційно відновила роботу та виробництво того ж дня, кількість працівників на зміні вже досягла 80%, всі виробничі лінії працюють на повну потужність, щоб максимально забезпечити постачання молочних продуктів у центральному регіоні.

Журналісти увійшли до виробничого цеху і побачили, що конвеєр швидко рухається, і різноманітні молочні продукти безперервно виходять. «Ми працюємо лише два дні на свята, з другого дня швидко повернулися до виробничого режиму», — розповів менеджер виробничого відділу Лю Пінь. — «Щоб задовольнити попит після свят, особливо у сезон продажів на Фестиваль ліхтарів, керівництво компанії заздалегідь спланувало, всі рівні менеджменту цілодобово контролюють ситуацію, посилюють чергування та огляди обладнання, щоб забезпечити стабільний і контрольований процес виробництва».

Виробничі лінії киплять.

Очікується, що до восьмого дня першого місяця всі працівники повернуться до роботи, закладаючи міцний фундамент для «червоного старту» першого кварталу.

У цьому святковому сезоні попит на продукцію компанії особливо високий. Лю Пінь повідомив, що з тижня перед святом через підвищення температури попит на низькотемпературні свіжі молочні продукти стрімко зріс, середньодобове виробництво досягло 600 тонн, що майже вдвічі більше за звичайний рівень. «У порівнянні з минулим роком, коли пік виробництва тривав близько чотирьох днів, цього року сезон триває близько 10 днів».

Щоб справитися з цим високим попитом, ще на початку січня компанія заздалегідь спланувала виробництво відповідно до точних прогнозів продажів, одночасно завершила регулювання ключових джерел молока та координувала логістичні ресурси для забезпечення безперебійних перевезень, що дозволило ефективно постачати продукцію у ключовий ринок Центрального Китаю та по всій країні.

Щоб безпечно та без втрат доставити цю «свіжу» продукцію споживачам, компанія створила всебічну систему точного температурного контролю. Всі холодильні транспортні засоби обладнані GPS-системами з функцією реального часу моніторингу температури, що відстежують і записують умови зберігання та транспортування при температурі від 2 до 6 градусів Цельсія, забезпечуючи збереження продукту у найкращому стані від виробництва до кінцевого споживача, на «останньому кілометрі», гарантуючи високий рівень свіжості та якість.

Паралельно з увагою до виробництва та якості, компанія також приділяє особливу увагу турботі про працівників, які працюють у святковий період. В цей час компанія ретельно підготувала різноманітні святкові подарунки для працівників, щоб вони могли відчути атмосферу свята та тепло «дому» навіть на роботі.

У 2022 році компанія Wuhan Guangming побудувала у районі Східний озеро розумний завод із 30 виробничими лініями, що виробляє понад 100 видів продукції. Основна стратегія — орієнтація на низькотемпературні молочні продукти з акцентом на «свіжість». Основний продукт — низькотемпературне молоко серії «Youbei», яке виробляється за допомогою двошарової фільтрації, що максимально зберігає активні поживні речовини, такі як лактоферин.

Розумний виробничий цех.

Лю Пінь зазначив, що це фізичний процес обробки при низьких температурах, основна мета якого — точно відділити різні компоненти молока, подібно до «сита». Весь процес розділення виконується при низькій температурі, є чисто фізичним методом, що запобігає втраті поживних речовин і зміні смаку, характерних для традиційного високотемпературного нагрівання.

Завдяки постійним інноваціям і оптимізації технологій якість цієї серії продуктів постійно зростає. Зокрема, вміст білка у 100 мл молока підвищився з 3,2 г до 4,0 г, що значно підвищує харчову цінність і додану вартість продукту на ринку. У сезоні попит на цю продукцію демонструє дуже хороші результати.

Паралельно з поглибленням продуктового потенціалу, компанія швидко реагує на ринкові тенденції, стимулює інновації у дослідженнях і розробках, щоб відповідати потребам споживачів.

З одного боку, компанія активно співпрацює з платформами нової роздрібної торгівлі, такими як Pupu і Mingming Very Busy, створює спільні лінійки продукції, точно орієнтовані на конкретні споживчі сценарії, постійно відкриваючи нові точки зростання продажів.

З іншого боку, компанія зосереджена на молодих споживачах, які цінують «чисті інгредієнти та простий склад», оновлює рецептури деяких лінійок, вводить більш свіжі та яскраві кольори упаковки, постійно вдосконалює структуру продукції, щоб створити більш сучасний і здоровий імідж бренду і завоювати майбутній ринок.

«Ми майже щомісяця випускаємо нові продукти. Нещодавно запущені серії «Jianeng» і «Changyou» отримали дуже хорошу реакцію на ринку», — зазначив Лю Пінь. — «Щоб підвищити ефективність виробництва та якість упаковки, цього року ми плануємо оновити форму PET-упаковки та впровадити нове розумне обладнання».

Продукція Guangming Dairy постійно оновлюється.

Коментуючи початок 2026 року, керівник компанії заявив, що компанія продовжить глибоку роботу у районі Східний озеро, активно досліджуватиме нові моделі співпраці з відомими місцевими мережевими брендами у сферах свіжого молока та низькотемпературних продуктів, спільно шукатиме шляхи розвитку, прагнучи досягти нових проривів на регіональному ринку та додати нову силу для споживчого підвищення рівня якості.

Автор — Цай Цянь

Фотографія — Цзінь Ці Тянь

【Джерело: Видавництво Східного озера】