Почему малым компаниям стоит осторожно нанимать руководителей крупных корпораций?

Ты открыл маленький ресторан, медленно зарабатываешь деньги, чтобы развиваться и расти,
пригласил повара, который готовил на государственном банкете.
В результате, когда он пришёл на работу, оказалось, что он не умеет жарить青椒肉丝,
и даже не очень хорошо готовит番茄炒蛋.
Ты спрашиваешь его, что он умеет делать, он говорит, что умеет готовить佛跳墙,
но в государственном банкетном меню только佛跳墙, и нужен помощник, чтобы варить бульон.
Но ты, маленький ресторанчик, кто у тебя будет есть佛跳墙?