Я только что увидел это и хотел отметить — несколько лет назад произошла довольно серьезная отзывная кампания из-за аллергенов в хлебе, но я подумал, что людям все равно стоит знать об этом. Flowers Foods устроили целую историю, когда случайно упаковали свой масляный хлеб (который содержит молоко) в упаковку Nature's Own Honey Wheat, на которой не было указано молоко. Около 3000 буханок перепутали по всему Аризоне, Колорадо, Нью-Мексико, Вайомингу, Калифорнии и Неваде. Если у вас аллергия на молоко, это, очевидно, проблема.

В тот же период, пекарня из Вашингтона под названием Bosket Bread также пришлось изъять 54 единицы своей продукции, потому что в них могли быть неуказанные соя, пшеница, молоко, кунжут или яйцо. Эти продукты распространялись локально в Левенворте и Вэнатчи. Что касается таких ситуаций с аллергенами в хлебе, они могут быть действительно опасны для людей с тяжелыми аллергиями — речь идет о возможных реакциях, угрожающих жизни.

Так что, если у вас все еще есть эти продукты (у Flowers Foods срок годности с декабря 2021 года, а у продукции Bosket — срок хранения 6 дней с середины декабря), просто выбросьте их или верните в магазин за возвратом. Удивительно, как такие ошибки с аллергенами происходят при упаковке хлеба. Компании заявили, что не слышали о реальных случаях аллергических реакций, но все равно — хорошее напоминание всегда проверять этикетки с ингредиентами, когда у вас есть аллергии.