С точки зрения традиционной китайской медицины и современной диетологии, более уместно говорить о мягкой диетотерапии, направленной на补肾,益气, укрепление организма и улучшение энергии — это более безопасно и надежно для организма.

Сегодня я порекомендую вам 4 безопасных, домашних, не вредящих здоровью блюда, которые могут повысить энергию, при этом просты в приготовлении:
1. Тушеное ягненка с женьшенем и ягодами годжи (теплое средство для补肾阳, согревает тело)

Ингредиенты: ягненок 300 г, корень железной палки (山药) 1 шт, ягоды годжи 10 г, имбирь, соль
Приготовление:

1. Обдать ягненка кипятком, чтобы убрать кровь и пену.
2. Добавить воду, имбирь, тушить на слабом огне 40 минут.
3. Добавить корень 山药 и тушить еще 20 минут.
4. Перед снятием с огня добавить ягоды годжи и немного соли.

Действие: согревает ян,补气, подходит для тех, кто боится холода и быстро устаёт.
2. Женьшень с чесноком и креветками (补阳气, укрепляет физическую силу)

Ингредиенты: чеснок 1 пучок, свежие креветки 150 г, соль, соевый соус
Приготовление:

1. Замариновать креветки с небольшим количеством соли на 5 минут.
2. Обжарить креветки в разогретом масле до изменения цвета.
3. Быстро добавить нарезанный чеснок и жарить 1 минуту.
4. Добавить соль и немного соевого соуса по вкусу.

Действие: традиционный продукт для温阳, освежающий и не жирный.
3. Тушеные ребрышки с черным бобом и грецкими орехами (补肾, укрепляет поясницу и колени)

Ингредиенты: ребрышки 300 г, черный боб 50 г, грецкие орехи 5 шт, имбирь
Приготовление:

1. Замочить черный боб за 2 часа.
2. Обдать ребрышки кипятком, затем вместе с черным бобом, орехами и имбирем тушить 1 час.
3. Посолить по вкусу.

Действие:补肾,填补精华, подходит для тех, кто страдает от недосыпания, боли в пояснице и усталости.
4. Пареные яйца с устрицами (补蛋白, повышает энергию)

Ингредиенты: 4–6 устриц, 2 яйца, соль, зеленый лук
Приготовление:

1. Взбить яйца с 1.5-кратным количеством теплой воды, процедить.
2. Добавить устрицы, варить на пару 8–10 минут.
3. Полить немного соевого соуса, посыпать зеленым луком.

Действие: богатый белком,补锌, повышает физическую силу.
Важные напоминания

1. Это диетотерапия для оздоровления, а не лекарства, и не заменяет лечение.
2. Если у вас гипертония, подагра, воспаление или жар, следует есть меньше ягненка, устриц и чеснока.
3. Настоящее улучшение энергии важнее, чем питание: это сон, физическая активность, избегание ночных бодрствований, контроль за курением и алкоголем.