صدور آراء تحسين وتطوير صناعة التخمير، وتايو دي خينغكو جيو تشن ردت على التوجيهات السياسية من خلال الممارسة الصناعية

في الآونة الأخيرة، أصدرت وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات، ووزارة الزراعة والشؤون الريفية، ووزارة التجارة ثلاث وزارات معًا، “توجيهات تحسين وتطوير صناعة التخمير (2026-2030)” (ويشار إليها فيما بعد بـ “التوجيهات”)، والتي رسمت خطة واضحة لتطوير صناعة التخمير الصينية عالية الجودة خلال السنوات الخمس القادمة. تركز التوجيهات على توحيد معايير تقنية المواد الخام، وابتكار نماذج الأعمال، وتوسيع السوق الدولية، مع تحديد أهداف مثل تنمية تجمعات صناعية مميزة وتطوير منتجات متنوعة. في ظل هذا التوجيه الاستراتيجي، تتوافق شركة “تيو دي” الرائدة في تشينهاي، والتي تركز على نوعية الخمر المصنوع من الشعير الأرزاق، مع الاتجاهات التي تدعو إليها السياسات، من خلال استراتيجيتها الحالية وتخطيطها الصناعي.

بناء جدار حماية للجودة من خلال المعايير الشاملة للسلسلة كاملة

تضع الوثيقة “زراعة المواد الخام، والتخمير والإنتاج، والتوزيع والاستهلاك المتكامل” في المقام الأول، مع التأكيد على توفير المعايير وضمان الجودة. إن إنشاء نظام يمكن تتبعه والسيطرة عليه من المزرعة إلى المائدة هو أمر حاسم للرد على السياسات، وبناء ميزة تنافسية أساسية للشركات، وهو أيضًا مسار مهم لتعزيز الحواجز الصناعية للشركات الرائدة.

لطالما استثمرت شركة تيو دي في هضبة تشينهاي، وأنشأت حلقة مغلقة من سلسلة صناعية كاملة من اختيار أصناف الشعير العضوي المخصصة، والزراعة على نطاق واسع، إلى التخمير والمعالجة. من خلال مزارعها الخاصة ونظام الزراعة بناءً على الطلب، تسيطر الشركة على جودة المواد الخام الأساسية، الشعير. على جانب الإنتاج، تواصل تيو دي دفع عملية الرقمنة والمعايير في تقنيات التخمير، حيث تم إدخال أنظمة تحكم آلية ونظام تتبع الجودة في خطوط الإنتاج، بهدف تلبية متطلبات “التوحيد التقني” في التوجيهات، وتعزيز مكانتها كممثلة ومعيار لصناعة الخمر المصنوع من الشعير. يُعتقد أن هذا النهج الشامل يعزز من جودة منتجات تيو دي، ويخلق حواجز تميز الشركة في مواجهة اتجاه زيادة تركيز الصناعة.

استكشاف تنويع الفئات وترقية التجربة

لمواجهة اتجاه السوق المتنوع، تشير التوجيهات أيضًا إلى توجيه الشركات نحو مسار النمو الثاني، مع تشجيع الابتكار في نماذج الأعمال، ودعم تطوير “مشروبات فاكهة مميزة، وبيرة مخمرة فاخرة، وكوكتيلات جاهزة”، وترويج نماذج التخصيص المرن، ودمج المشروبات مع الطعام.

في السنوات الأخيرة، قامت تيو دي بمحاولات نشطة لتوسيع فئات منتجاتها وتطوير تجارب الاستهلاك. استنادًا إلى الشعير كمكون صحي مميز، طورت الشركة وأطلقت مجموعة من المنتجات التي تستهدف سيناريوهات استهلاك مختلفة. حاليًا، وبناءً على اتجاهات الطلب الجديدة، تطور الشركة منتجات بنكهة الفاكهة، وتستعد أيضًا لإطلاق شمبانيا الشعير.

على مستوى التسويق، تدمج تيو دي بين بناء متحف ثقافة الشعير، وتنظيم سياحة ذات طابع محلي، بهدف دمج نشر العلامة التجارية مع تجارب الاستهلاك، واستكشاف مسارات “الدمج بين النبيذ والسياحة” و"الدمج بين النبيذ والطعام". تتوافق هذه المبادرات مع توجيهات الترويج لـ"الاستمتاع الشخصي" و"توسيع سيناريوهات الاستهلاك"، بهدف تحويل الثقافة الفريدة للشعير إلى نمط استهلاكي يمكن تجربته ومشاركته. ومن الجدير بالذكر أن رئيس مجلس إدارة تيو دي، السيد لي ين، قال مؤخرًا في مؤتمر الشركة لعام 2025 إن تطور الذكاء الاصطناعي يتسارع، وأن الشركة تعمل بنشاط على دمج الذكاء الاصطناعي مع الثقافة العلامة التجارية لجبال تشينهاي، لتحقيق توازن بين القيمة التجارية والاجتماعية.

الاندماج في مخطط “الحديقة بمليارات” و"التجمعات بمئات المليارات"

يُعد هذا التصميم الاستراتيجي المشترك لصناعة التخمير للفترة من 2026 إلى 2030، خطوة مهمة لكسر حالة غياب التوجيهات السياساتية المنهجية السابقة. وفقًا للتوجيهات، بحلول عام 2028، سيتم تنمية أكثر من ثلاثة مناطق إنتاج تقليدية ذات مميزات بقيمة تريليونات، وأكثر من عشرة مناطق صناعية مميزة بقيمة مئات المليارات؛ وبحلول عام 2030، ستتحول الصناعة إلى الرقمية، والخضراء، والعالمية، مع تشكيل نمط تنمية مستدام يقوده المناطق، ويحفزه الحيّز الصناعي، ويعزز جودة الشركات، ويرتقي بمستوى الاستهلاك.

وفقًا للمعلومات، يقع المركز الرئيسي لإنتاج تيو دي في منطقة هوبو في تشينهاي، التي تُعرف بأنها “موطن الخمر الشعير في الصين”، وهي منطقة ذات علامة جغرافية محمية، وأيضًا مركز صناعي رئيسي لصناعة الخمر في تشينهاي. باعتبارها شركة رائدة وكيان مدرج في السوق، فإن تطور تيو دي مرتبط ارتباطًا وثيقًا بازدهار منطقة هوبو. من المتوقع، بدعم السياسات، أن تحصل منطقة إنتاج الشعير في هوبو، بقيادة تيو دي، على دعم أكبر في مجالات البنية التحتية، والترويج للعلامة التجارية بشكل مشترك، وتبادل الموارد التقنية، مما يسرع من تحقيق هدف “الحديقة الصناعية المميزة بمليارات” المحدد في التوجيهات.