إنتاج يتضاعف! كشف الستار عن هذا الحليب الطازج "عالي الجودة"

في 18 فبراير 2026، ثاني يوم من السنة الصينية الجديدة وفقًا للتقويم القمري، كانت مشاهد النشاط والحيوية واضحة داخل مصنع ووهان غلامور للألبان المحدودة (المشار إليها فيما بعد بـ “ووهان غلامور”) في منطقة دونغسيه، حيث كانت ورش الإنتاج مشغولة بشكل مكثف. لضمان تلبية السوق خلال عيد الربيع، أعادت الشركة تشغيل عملياتها رسميًا في نفس اليوم، وبلغت نسبة الموظفين الحاضرين 80%، وكانت جميع خطوط الإنتاج تعمل بكامل طاقتها لضمان إمدادات الألبان في منطقة وسط الصين.

دخل الصحفي إلى ورشة الإنتاج ورأى أن خطوط الإنتاج تعمل بسرعة عالية، وأن جميع أنواع منتجات الألبان تخرج بشكل متتابع. قال مدير قسم الإنتاج في الشركة، لوي بين، “لقد خصصنا يومين فقط لإجازة العيد، ومن اليوم الثاني بدأنا بسرعة في العودة إلى وضع الإنتاج.” وأضاف أن إدارة الشركة قامت بتخطيط مسبق لتلبية الطلب خلال موسم مبيعات ما بعد العيد، خاصة خلال موسم بيع يوانشو، حيث كان جميع الإدارات تتابع العمل بشكل مستمر خلال العطلة، مع تعزيز عمليات التفتيش على المعدات والرقابة لضمان استقرار الإنتاج.

خطوط الإنتاج تعمل بحيوية.

من المتوقع أن يتم وصول جميع الموظفين إلى أماكن عملهم بحلول الثامن من الشهر وفقًا للتقويم القمري، مما يضع أساسًا قويًا لنجاح الربع الأول.

خلال موسم استهلاك عيد الربيع لهذا العام، كانت مهمة الشركة في توفير المنتجات أكثر تحديًا من أي وقت مضى. كشف لوي بين أن الطلب على منتجات الألبان المبردة والمحافظة على البرودة ارتفع بشكل كبير منذ أسبوع قبل العيد بسبب ارتفاع درجات الحرارة، حيث بلغ متوسط الإنتاج اليومي ذروته عند 600 طن، أي تقريبًا ضعف المعدل الطبيعي. وقال: “مقارنة بالذروة التي استمرت حوالي أربعة أيام العام الماضي، فإن موسم الذروة لهذا العام استمر حوالي عشرة أيام.”

لمواجهة هذا الطلب المرتفع، قامت الشركة في بداية يناير بتخطيط مسبق وفقًا لتوقعات المبيعات الدقيقة، وأجرت ضبطًا لمصادر الحليب الرئيسية، ونسقت مع موارد اللوجستيات لضمان سلاسة النقل، مما أدى إلى توفير فعال في السوق المركزية في وسط الصين وعلى مستوى البلاد.

ولضمان وصول هذه المنتجات “الطازجة” إلى المستهلكين بشكل آمن وسليم، أنشأت الشركة نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة يغطي كامل سلسلة التوريد. جميع سيارات التوصيل المبردة مجهزة بنظام مراقبة ذكي عبر GPS يراقب درجة الحرارة في الحاوية بين 2-6 درجات مئوية بشكل مستمر، مع تسجيل وتتبع الحالة لضمان أن تظل المنتجات في حالة مثالية من الحفظ من المصنع حتى تصل إلى نقاط البيع أو منازل المستهلكين، مما يضمن جودة المنتج ويحافظ على نضارته.

بالإضافة إلى التركيز على الإنتاج والجودة، تولي الشركة اهتمامًا خاصًا برعاية الموظفين الذين يواصلون العمل خلال العطلات. خلال عيد الربيع، أعدت الشركة هدايا عيد متنوعة للموظفين في مواقع العمل، ليشعروا بروح العيد ودفء “البيت” وهم في مواقع عملهم.

في عام 2022، أنشأت شركة ووهان غلامور مصنعًا ذكيًا في منطقة دونغسيه، يضم 30 خط إنتاج، وينتج أكثر من مئة نوع من المنتجات. تركز استراتيجيتها على منتجات الألبان المبردة ذات الطابع “الطازج”، ويعد منتج “يوبي” من سلسلة الحليب المبرد الرئيسي، والذي يستخدم تقنية الترشيح المزدوج للحفاظ على أكبر قدر ممكن من البروتينات النشطة مثل اللاكتوفيرين.

ورشة إنتاج ذكية.

قال لوي بين إن هذه تقنية معالجة فيزيائية تتم في درجات حرارة منخفضة، وهدفها الأساسي هو فصل مكونات الحليب بدقة مثل “المنخل”. يتم إجراء عملية الفصل بالكامل في درجات حرارة منخفضة، وهي طريقة فيزيائية بحتة، مما يتجنب فقدان العناصر الغذائية وتغير النكهة الناتج عن التسخين العالي التقليدي.

من خلال الابتكار المستمر في التكنولوجيا وتحسين العمليات، تحسنت جودة هذا المنتج بشكل مستمر، حيث ارتفع محتوى البروتين في كل 100 مل من الحليب من 3.2 غرام إلى 4.0 غرام، مما عزز القيمة الغذائية للمنتج وقيمته السوقية، وظهر بشكل لافت خلال موسم الذروة.

وفي الوقت الذي تركز فيه على تعزيز جودة المنتجات، تتابع الشركة عن كثب اتجاهات السوق، وتدفع نحو الابتكار في البحث والتطوير، وتلبية احتياجات المستهلكين.

من ناحية، تتعاون بشكل عميق مع منصات البيع بالتجزئة الجديدة مثل بوبوب و مين مين جين مين، لتطوير منتجات مخصصة بالتعاون، والوصول بدقة إلى سيناريوهات استهلاكية محددة، وفتح نقاط نمو جديدة للمبيعات.

ومن ناحية أخرى، تركز على جيل الشباب من المستهلكين الذين يطالبون بـ"مكونات نظيفة، وصياغة بسيطة"، وتقوم بترقية بعض خطوط المنتجات، مع اعتماد عبوات أكثر حيوية ووضوحًا، وتحسين هيكل المنتجات بشكل مستمر، لتعزيز صورة العلامة التجارية بشكل أكثر عصرية وصحة، واستقطاب السوق المستقبلية.

قال لوي بين: “نحن تقريبًا نطلق منتجات جديدة كل شهر، والمنتجات التي أطلقناها مؤخرًا مثل سلسلتي ‘جيان نينغ’ و ‘تشان يوي’ تلقى ردود فعل جيدة جدًا.” وأضاف أن الشركة تخطط هذا العام لترقية شكل عبوات زجاجات PET، وتقديم معدات إنتاج ذكية جديدة لزيادة كفاءة الإنتاج وجودة التعبئة.

منتجات غلامور تتجدد باستمرار.

وفي نظرة مستقبلية لعام 2026، قال المسؤولون إن الشركة ستواصل التركيز على منطقة دونغسيه، وتبحث عن طرق جديدة للتعاون مع العلامات التجارية المحلية المعروفة في مجالات الحليب الطازج المبرد، وتعمل على استكشاف نماذج جديدة للتفاعل والتعاون، بهدف تحقيق تقدم في السوق الإقليمية ودعم ترقية الاستهلاك بمزيد من “الانتعاش” و"الطازجة".

نص - تشاي تشيان

صور - جين تشي تيان

【المصدر: منشورات دونغسيه】