كيف حولت Steak 'n Shake مدفوعات البيتكوين إلى محرك نمو مستدام

عندما بدأت سلسلة مطاعم ستيك 'ن شايك في قبول مدفوعات البيتكوين قبل ثمانية أشهر، لم تكن مجرد إضافة خيار دفع آخر—بل كانت اختبار لنموذج عمل مختلف تمامًا. ما بدأ كمبادرة لتقليل التكاليف تطور إلى شيء أعمق: عرض حي لكيفية استخدام العملة المشفرة لدفع كل من تفاعل العملاء والاستراتيجية المالية للشركة.

الرقم يروي القصة. منذ إطلاق مدفوعات البيتكوين في جميع المواقع الأمريكية، شهدت مطاعم الشيك تغيرًا جذريًا في صحتها المالية. قفزت مبيعات نفس المتجر بأكثر من 10% في الربع الثاني من 2025، بينما انخفضت تكاليف المعاملات بحوالي 50% عندما اختار العملاء الدفع ببيتكوين. تلك التوفير لم تذهب إلى خزائن الشركة فحسب—بل تم استخدامها لتمويل تحسينات ملموسة: مكونات أفضل، تجديدات للمطاعم، وتوسيع القوائم. كل ذلك دون رفع الأسعار.

من المدفوعات الرقمية إلى الاحتياطيات الاستراتيجية: تحول ستيك 'ن شايك إلى البيتكوين

وصل الفصل الأخير من هذه القصة هذا الأسبوع عندما أعلنت شركة ستيك 'ن شايك عن شراء بيتكوين بقيمة 10 ملايين دولار لمخزونها الاستراتيجي—حوالي 105 بيتكوين بأسعار السوق الأخيرة. لم يكن هذا مقامرة مضاربة؛ بل كان امتدادًا منطقيًا لما تعلمته الشركة بالفعل من تجربتها في الدفع.

وفقًا لإعلان الشركة على وسائل التواصل الاجتماعي، فإن هذه الخطوة تخلق ما يسمونه “دورة تعزز ذاتها”. العملاء يدفعون بالبيتكوين. المبيعات تزداد. جميع إيرادات العملات المشفرة تتدفق مباشرة إلى ما تسميه الشركة “احتياطي البيتكوين الاستراتيجي”. هذا الاحتياطي، الذي أصبح الآن بمستويات تتجاوز ملايين الدولارات، يصبح مصدر التمويل للتحسينات التشغيلية والابتكار—مما يحقق النمو بدون ديون أو تخفيف حصة المساهمين.

يعكس النهج ثقة متزايدة في دور البيتكوين ضمن العمليات التجارية التقليدية. ثمانية أشهر من بيانات الدفع أثبتت أن العملاء الأصغر سنًا لم يكونوا فضوليين فقط بشأن العملات المشفرة—بل كانوا على استعداد لاستخدامها على نطاق واسع. الرسوم المعالجة التي كانت تستهلك تاريخيًا 2-3% من الإيرادات يمكن تقليلها إلى النصف. الحساب كان صحيحًا.

عندما تلتقي مطاعم الخدمة السريعة بالأصول الرقمية

يبرز استراتيجية ستيك 'ن شايك تحديدًا لأنها تأتي من قطاع مطاعم الخدمة السريعة، وليس من صناعة التكنولوجيا. عندما تجمع شركة الدفع Stripe أو شركة البرمجيات MicroStrategy البيتكوين، كان ذلك يتماشى مع السرديات الموجودة. لكن عندما تفعل ذلك سلسلة برغر عمرها 75 عامًا، فإنها تشير إلى تحول أوسع في كيفية رؤية الأعمال التقليدية للعملة المشفرة.

عززت الشركة هذا الموقف في أكتوبر من خلال إطلاق برغر مستوحى من البيتكوين—مرفق بتعهد تبرع لتطوير البيتكوين مفتوح المصدر. كان ذلك أكثر من مجرد تسويق؛ كان إشارة إلى التوافق مع قيم مجتمع البيتكوين مع تحقيق أرباح منه في الوقت ذاته.

تتبع تراكم الاحتياطي بشكل منطقي. مع امتلاك أكثر من 4 ملايين بيتكوين الآن عبر خزائن الشركات حول العالم، وفقًا لبيانات Bitcointreasuries، فإن الاعتماد المؤسسي يواصل التسارع. الشركات من مختلف القطاعات تدرك أن ممتلكات البيتكوين يمكن أن تخدم أغراضًا متعددة: تحوط ضد انخفاض قيمة العملة، تحسينات تشغيلية، وتحديد موقع العلامة التجارية في اقتصاد رقمي متزايد.

الاستراتيجية الأوسع للشركات: الحجم على الهالة

بينما تبلغ قيمة استثمار ستيك 'ن شايك البالغ 10 ملايين دولار مقارنة بحائزي البيتكوين الكبار—مثل MicroStrategy التي تمتلك 687,410 بيتكوين بقيمة تتجاوز 65 مليار دولار—إلا أن الأهمية تكمن في المسار الذي يخطه هذا النموذج. غالبًا ما تأتي خزائن البيتكوين الأكبر من مواقف مضاربة. لكن نموذج ستيك 'ن شايك يدمج البيتكوين في العمليات التجارية الفعلية، باستخدام إيرادات الدفع كمصدر تمويل بدلاً من استثمار رأس مال منفصل.

قد يتردد هذا النهج لدى الشركات المتوسطة التي لا تزال متشككة بشأن العملة المشفرة. يجيب على السؤال المركزي: “لماذا نهتم؟” بإجابة واضحة: الكفاءة التشغيلية تترجم مباشرة إلى قيمة للعملاء ونمو للأعمال.

هل سيصبح هذا معيارًا صناعيًا؟ يبقى سؤالًا مفتوحًا. لكن من الواضح أن—عندما تنجح سلسلة مطاعم تضم آلاف المواقع في بناء نموذج عمل مدعوم بالبيتكوين، فإن الحديث يتحول من “هل” تبني الشركات ذلك إلى “كيف” تكرره الشركات الأخرى.