في عام 1949، كان هناك رجل أعمال يدعى دينغ يونغفو في شنغهاي.

بينما كان الجميع يحشو سبائك الذهب في القبو، فعل شيئا أرسل قشعريرة في عمود الجميع: باع بعض البنغلات وصفا من المتاجر مقابل مال شبه مجاني، فقط ليبديله بست تذاكر درجة ثالثة إلى الولايات المتحدة.
كان الرصيف مزدحما، وكان الهواء ممزوجا برائحة الصدأ ومياه البحر المالحة. شحب وجه أفراد العائلة وأمسكوا بزوايا ملابسه. لم ينظر دينغ يونغفو خلفه، لكن في اللحظة الأخيرة عندما صعد إلى القارب، أخرج دولارا أمريكيا ووضعه في فمه، وعضه بأسنانه، كما لو كان يراهن مع شخص ما.
تم تجميد هذا الفعل بفعل وميض من صحفي.
عندما وصلت إلى الولايات المتحدة، لم يكن السماء زرقاء، بل رمادية. عائلة من الصغار والكبار متجمعين في شقة متسربة، يستمعون إلى أصوات غير مفهومة خارج النافذة. المال يتدفق بين أصابعك كالرمل. خلال نصف عام، أصبح الرئيس دينغ المحترم في شنغهاي نحيفا كعصا من الخيزران تنكسر عندما تهب الرياح، ولم يكن يستطيع إلا الجلوس بثبات مستندا إلى الجدار في الليل.
نقل، من المطبخ. عندما اكتشف أن الأمريكيين يأكلون الطعام، تعرف على كلمة واحدة: حلوة.
لذا، أغلق على نفسه في المطبخ الدهني، مع الأواني والمقالي التي تصدر صوتا متساقطا. جربها مرارا وتكرارا، أضف السكر إلى القدر مرارا وتكرارا. حتى جاء يوم رمى فيه قطعة دجاج مقلي في الصلصة الحارة الحلوة، وامتلأت الغرفة كلها برائحة قوية. أخذ قطعة ووضعها في فمه، وأضاءت عيناه على الفور.
افتتح أول مطعم صغير وكان يسمى "هوافو". الطبق المميز، دجاج زو زونغتانغ.
أول رجل أمريكي يدخل الباب أخرج قطعة دجاج ووضعها في فمه بوجه مريب. في اللحظة التالية، أصبح جسده كله كهربائيا، وكانت الشوكة تصدر صريرا على اللوحة، الريح