سوق لحم الخنزير الخالي من الدهون يظهر إشارات مختلطة وسط تقلبات الأسعار

سوق العقود الآجلة للخنازير الخفيفة أظهر زخمًا متباينًا عبر شهور العقود المختلفة يوم الجمعة، مما يعكس أنماط التداول الموسمية النموذجية. واجهت عقود ديسمبر تحديات مع انخفاض قدره 7 سنتات، في حين أظهرت الأشهر المستقبلية قوة، حيث حققت مراكز فبراير وأبريل مكاسب تتراوح بين 30 إلى 50 سنتًا على التوالي.

حركة السعر ومؤشرات السوق

ارتفع مؤشر CME للخنازير الخفيفة بمقدار 41 سنتًا ليصل إلى 82.57 دولار في 10 ديسمبر، مما يشير إلى قوة أساسية في مجمع أسعار رؤوس الخنازير. هذا الزخم الإيجابي كان في تناقض مع تقييم السعر الأساسي الوطني الذي أجرته وزارة الزراعة الأمريكية، والذي تراجع بمقدار 1.11 دولار ليغلق عند 70.93 دولار خلال جلسة صباح الجمعة. يشير التباين بين هذين المعيارين إلى اهتمام شراء انتقائي عبر قطاعات السوق المختلفة.

تحولت قيم المعالجة نحو الانخفاض، حيث انخفضت قيمة تقطيع لحم الخنزير المفروم بمقدار 30 سنتًا إلى 98.54 دولار لكل مائة رطل. ومع ذلك، أظهرت القطع الأساسية مرونة، حيث سجلت أجزاء الخاصرة، والكتف، والبطن مكاسب، مما يدل على قوة في قطاعات البروتين الرئيسية على الرغم من الضغط العام على قيمة التقطيع.

ديناميكيات العرض والمقارنة السنوية

أظهرت بيانات وزارة الزراعة الأمريكية أن الذبح الذي تم تفتيشه اتحاديًا وصل إلى 494,000 رأس يوم الخميس، مما رفع حجم الأسبوع حتى تاريخه إلى 1.965 مليون رأس. هذا الرقم التراكمي تجاوز الأسبوع السابق بمقدار 22,000 رأس وتفوق على نفس الأسبوع من العام السابق بمقدار 37,121 رأس، مما يشير إلى نشاط معالجة مرتفع وربما توافر أضيق لرؤوس الخنازير مع اقتراب موسم العطلات.

وضع العقود المستقبلية

استقر سعر خنازير 25 ديسمبر عند 83.325 دولار، مسجلًا تراجعًا بسيطًا بمقدار 0.075 دولار. تحركت عقود 26 فبراير أعلى عند 84.525 دولار، مكاسب بمقدار 0.350، في حين ارتفعت عقود أبريل 26 إلى 89.600 دولار، بزيادة قدرها 0.375، مما يعكس انحدار المنحنى الموسمي النموذجي خلال هذه الفترة من السنة.