دليل الإنفاق الأسبوعي على البقالة: كم يجب أن ينفق شخص واحد على البقالة وكيف يضع العائلات الحقيقية ميزانيتها

فهم فاتورة البقالة الخاصة بك: ما هو الطبيعي؟

عندما يتعلق الأمر بمصاريف الطعام، يتساءل الكثيرون: كم يجب أن ينفق شخص واحد على البقالة كل أسبوع؟ تختلف الإجابة بشكل كبير اعتمادًا على موقعك، تفضيلاتك الغذائية، وعادات التسوق الخاصة بك. أثارت المناقشات الأخيرة في مجتمعات جيل الألفية على Reddit نقاشًا أوسع حول ميزانيات الطعام المنزلية، وكشفت أن الأسر عبر الولايات المتحدة تنفق مبالغ مختلفة تمامًا على البقالة — وقد تثير بعض استراتيجياتهم دهشتك.

رجل وامرأة مع كلب أبلغوا عن إنفاقهم بين $150 إلى $200 في الأسبوع لاثنين من البالغين، وهو ما يترجم إلى حوالي $400 لكل شخص شهريًا. في حين ادعى أحد جيل الألفية من جنوب فلوريدا أنهم يدبرون أمورهم بمبلغ $80 شهريًا لأنفسهم من خلال التسوق الاستراتيجي. تبرز هذه الفروقات سؤالًا مهمًا: ما الذي يشكل إنفاقًا معقولًا على البقالة، وكيف يمكنك تحسين ميزانيتك الغذائية؟

المتوسط الوطني: أين يقف إنفاقك؟

وفقًا لتحليل مالي حديث، كم يجب أن ينفق شخص واحد على البقالة يتراوح حسب نوع الخطة:

معايير الحكومة لتكاليف الطعام: تحدد إرشادات USDA لعام 2023 عدة مستويات للإنفاق على وجبات مغذية:

• الخطة الرخيصة (SNAP-محسنة): حوالي 242 دولارًا شهريًا للنساء و303 دولارات للرجال
• الخطة ذات التكلفة المعتدلة: حوالي 317 دولارًا شهريًا للنساء بين 19-50 سنة و$376 للرجال
• الخطة الليبرالية: تقريبًا 405 دولارات للنساء و457 دولارًا للرجال

تُبلغ خدمات مالية خاصة عن نطاقات أعلى قليلاً، حيث يتكلف البقالة الأسبوعية للشخص حوالي $250 إلى $550 شهريًا، اعتمادًا على جودة النظام الغذائي وخيارات التسوق.

الميزانيات الواقعية: كيف تنفق الأسر فعليًا

الأسرة التي تشتري بالجملة: توفير استراتيجي من خلال الحجم

كشف أحد مستخدمي Reddit من عائلة مكونة من سبعة أفراد أنهم ينفقون حوالي 1400 دولار شهريًا على البقالة ($700 كل أسبوعين)، ويشمل ذلك رحلة كوسكو كبيرة بقيمة 1000 دولار شهريًا. على الرغم من أن هذا يبدو مرتفعًا، إلا أنه يقسم إلى حوالي $200 لكل شخص شهريًا — وهو أقل بكثير من خطة USDA ذات التكلفة المعتدلة.

تشمل تقنيات توفير المال لديهم:

• شراء الأرز في أكياس وزنها 25 رطلاً كعنصر أساسي يدوم عدة أشهر (طويلة الأمد)
• توحيد رحلات التسوق لتقليل المشتريات العشوائية
• شراء المواد الأساسية بكميات كبيرة من نوادي المستودعات
• التخطيط لمبادرة حديقة منزلية مع الأعشاب، والخضروات، وأخيرًا أشجار الفاكهة للتعليب والحفظ

تُظهر طريقة هذه العائلة أن حتى مع سبعة أفواه، يمكن أن تساعد المشتريات بالجملة والتخطيط طويل الأمد في جعل التكاليف لكل شخص معقولة.

الشخص الوحيد الحريص على الميزانية: التقتير الشديد

ادعى مستخدم Reddit آخر أنه ينفق فقط $80 شهريًا لنفسه من خلال ممارسات تسوق منضبطة. تشمل طرق التسوق لديهم:

• شراء الدجاج عند التخفيض ($0.79/رطل للأرجل، و$1/رطل للصدر) وتعبئته بالتفريغ في أكياس من 20-30 رطلاً
• التسوق في متاجر الخصم مثل Aldi والأسواق المحلية للمنتجات
• طهي وجبات غداء متطابقة للأسبوع
• الاستفادة من المأكولات البحرية المحلية، التي تقدم قيمة أفضل من أسعار السوبر ماركت التقليدية
• شراء المواد الأساسية الثابتة على الرف: الفاصوليا، العدس، الأرز، المعكرونة، الشوفان، وزبدة الفول السوداني

تركز قائمة التسوق المنتظمة على البروتينات والخضروات ذات التكلفة الفعالة، مع بعض الرفاهية بين الحين والآخر مثل الروبيان أو سمك السلمون عند استضافة الضيوف.

الشخص المتوسط الإنفاق: ميزانيات طعام متوسطة

الزوجان اللذان أطلقا مناقشة Reddit في البداية ينفقان $200 أسبوعيًا ($800 شهريًا أو $400 لكل شخص) على نظام غذائي متوسط إلى ليبرالي. تشمل مشترياتهما:

• بروتينات متنوعة: لحم البقر، الضأن، الدجاج، والأسماك
• منتجات الألبان: البيض، الزبادي، والنصف والنصف
• المواد الأساسية: الأرز، القهوة، المنتجات الطازجة، التوابل
• بعض الرفاهية بين الحين والآخر: الشوكولاتة والوجبات الخفيفة الخاصة

على الرغم من أنهم لم يحددوا مكان التسوق أو استراتيجيات الخصم، إلا أن إنفاقهم لكل شخص يتماشى مع توصية USDA ذات التكلفة المعتدلة.

استراتيجيات عملية لتحسين إنفاق البقالة

التسوق الذكي يقلل من تكاليف الطعام

لتحديد كم يجب أن ينفق شخص واحد على البقالة في منزلك، فكر في تطبيق هذه التقنيات المثبتة:

استراتيجية نوادي المستودعات: الشراء بالجملة من متاجر مثل Costco يناسب بشكل أفضل الأسر أو من لديهم مساحة تخزين. يمكن أن تدوم المنتجات الفردية شهورًا، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة الوحدة.

التسوق من متاجر الخصم: متاجر مثل Aldi توفر وفورات تتراوح بين 20-40% مقارنة بالسوبر ماركت التقليدي من خلال العلامات التجارية الخاصة وعمليات مبسطة.

تخطيط شراء البروتينات: شراء الدجاج والمأكولات البحرية عند التخفيض، ثم الطهي بكميات كبيرة أو التجميد، يوفر مرونة طوال الشهر مع الاستفادة من الخصومات المؤقتة.

الطهي بكميات: إعداد وجبات غداء متعددة في عطلة نهاية الأسبوع يضمن التناسق، ويقلل من إرهاق اتخاذ القرار، ويقلل من هدر الطعام.

إنتاج الحديقة: بدءًا بالأعشاب والتوسع إلى الخضروات وأشجار الفاكهة يوفر وفورات طويلة الأمد، رغم أنه يتطلب استثمارًا أوليًا وجهود موسمية.

التسوق من الأسواق المحلية: غالبًا ما تقدم أسواق المزارعين والمنتجين المحليين أسعارًا تنافسية على المنتجات الموسمية والبروتينات مقارنة بالسلاسل الكبرى.

إيجاد ميزانيتك المثلى

إجابتك على كم يجب أن ينفق شخص واحد على البقالة تعتمد على عدة عوامل:

• حجم الأسرة: الأسر الكبيرة تستفيد من وفورات الحجم؛ حيث تنخفض التكاليف لكل شخص مع زيادة الأفراد
• التفضيلات الغذائية: الحميات الخاصة، المنتجات العضوية، أو استهلاك اللحوم بكثرة تزيد التكاليف
• الموقع الجغرافي: المناطق الريفية قد يكون لديها خيارات أقل؛ والمراكز الحضرية عادة توفر المزيد من متاجر الخصم
• الوقت المتاح: من يود التخطيط للوجبات، والطهي بكميات، والبحث عن العروض يحقق إنفاقًا أقل أسبوعيًا
• سعة التخزين: الشراء بالجملة يتطلب مساحة في الفريزر والمخزن

الخلاصة: تحديد ميزانية البقالة الخاصة بك

سواء كان من المفترض أن تنفق $80 أو $400 شهريًا لكل شخص، يعتمد ذلك على أولوياتك، وموقعك، ونمط حياتك. ومع ذلك، من خلال التعلم من المتسوقين الحذرين الذين يحافظون على ميزانية قدرها 200 دولار في الأسبوع لعدة أشخاص، يمكنك تبني استراتيجيات مناسبة لوضعك.

ابدأ بتتبع إنفاقك الحالي، وتعرف على أين تتجاوز ميزانيتك إرشادات USDA، وابدأ تدريجيًا في تطبيق تقنيات تقليل التكاليف مثل الشراء بالجملة، والطهي بكميات، أو التسوق من متاجر الخصم بشكل استراتيجي. يكتشف الكثيرون أن تغييرات صغيرة — مثل التحول من لحم البقر الممتاز إلى الدجاج، والتسوق من نوادي المستودعات، أو تخطيط الوجبات حول العروض — تقلل من فواتير الطعام الأسبوعية بنسبة 20-30% دون التضحية بالتغذية أو الرضا.